茶叶零售(茶业开启新零售模式)

吴·

随着电商平台和新零售模式的兴起，茶行业纷纷寻求转型。随着茶叶原产地的开放和中国其他地区茶叶批发市场的相继形成和发展，中国最大的茶叶集散地——南方茶叶市场面临着新的挑战。近日，南方茶叶商会青年分会会长陈俊日接受南方日报记者专访，介绍了新零售形势下南方茶叶市场的发展规划。

面向普通消费者推广。

南方日报:面对茶业转型的新挑战，南方茶叶市场的发展规划是怎样的？

陈俊日:南方茶叶市场注册商户有5000多家，摊位有一万多个。之前作为茶叶市场龙头，主要做国内茶商的批发业务，并没有对国内消费者进行推广。目前整个南方茶叶市场都需要升级转型，未来会逐步向普通消费者推广。我们希望我们国内茶企的董事长也能进入商会，共同搭建中国茶的交流平台。

开启茶业新零售模式。

南方日报:很多企业都在向电商转型，但并不能直观感受到产品会削弱消费者的体验。你认为茶企应该如何平衡线上和线下的运营模式？

陈俊日:大家现在做的应该是新零售模式。新零售模式主要是线上推广，线下享受。消费者可以在网上找到很多品牌的茶叶，然后去线下门店享受服务。其实这正好和我们的茶行业相匹配。很多消费者不敢在网上大量购买茶叶，但在网上知道品牌后，线下就可以找一家奶茶店去体验。据我所知，去年双十一淘宝茶叶信息资源线上销售额前十的，有九个是自己经营网店的品牌商。

南方日报:你认为茶行业会进一步细分吗？

陈俊日:因为现在的消费升级，消费者希望找到更好的东西。更好的东西意味着更专业，所以未来可能会进一步细分。比如某个茶叶品种，根据其品质和包装的不同，可能会分为大众消费或高端消费，从而更好地满足当下社会的需求。

成立青年俱乐部培养接班人。

南方日报:年轻人进入茶行业有哪些困难？

陈俊日:茶有很多种。从广义上讲，中国有六种茶，每种茶又可以细分成一千多种。就绿茶，每个省都有自己的品种，全国有上千个品种。所以创业者很难在品质上学会品茶，这是很多年轻人入行最需要面对的事情。

南方日报:青年分会成立的初衷是什么？

陈俊日:希望培养茶行业接班人团队。从改革开放到现在，很多老前辈已经为我们铺平了道路，但是对于年轻一代的接班人来说，传统行业的规则是什么，如何应对传统行业的一些商家，其实是非常陌生和模糊的。我们希望通过该分支机构，未来的接班人能够迅速融入茶行业。