茯苓粉的作用(糖友吃茯苓粉有效吗)

茯苓饼是市面上很常见的食品，也是乾隆皇帝必吃的八宝饼之一，可见茯苓饼好吃又有营养。说到茯苓饼，就不得不提茯苓这种中药材，其药用价值自不必说。接下来我们就来了解一下高血糖人群能不能吃茯苓，茯苓怎么吃。

血糖高的人可以吃茯苓吗？

血糖高的人可以吃茯苓，对控制血糖和肥胖、脂肪肝、血脂异常的糖尿病患者很有帮助。对于糖尿病人来说，享受极高的美味，改善病情，是一件好事。茯苓味甘，性平，能补心肺六清之气。而对于那些想预防糖尿病的人来说，吃茯苓更有帮助，尤其对二型糖尿病来说，防治效果更好。所以血糖高的人可以在吃茯苓，而且是适合吃茯苓的。

血糖高的人应该怎么吃茯苓？

1.茯苓炖豆腐

对于高血糖的人来说，清淡饮食必不可少，所以要推荐茯苓的食疗药膳，就是茯苓炖豆腐。茯苓炖豆腐清淡可口。豆腐含有丰富的蛋白质，也是血糖高的人所必需的。具体做法是将豆腐切成方块，撒上茯苓粉和少许盐，然后放入锅中炖。方法虽简单，但简单易行，营养能最大程度被人体吸收。

2.灵芝茯苓炖甲鱼

从中医的角度来说，糖尿病是消渴病的一种，消渴病的体质是阴阳两虚。所以为了改变阴阳两虚的情况，可以吃一些灵芝茯苓炖甲鱼。即灵芝50克，茯苓200克，加甲鱼一只，即可炖服。

3.茯苓饼

市面上的茯苓饼很甜很好吃，但糖尿病或血糖高的人不宜多吃。糖尿病患者应该远离这个，因为茯苓虽然好，但是市面上的茯苓饼糖分太多，不适合控制自己的血糖。日常生活中，可以自己用茯苓粉做一些茯苓饼，既能保证血糖不会升高，又能充分回归茯苓的功效。

茯苓很好。血糖高的人或者糖尿病人可以吃点茯苓来降血糖。但是需要注意的是，吃茯苓并不是市面上那种甜甜的茯苓饼，里面含有的糖分会让病情更加严重。