各种奶茶

天气越来越热，一杯奶茶能让人心情舒畅！不知道奶茶怎么做？没关系！

今天，边肖将教你几种常见的奶茶做法。做奶茶是一门很有技巧的手艺。好的奶茶会像菜一样好吃。今天就一起来做吧！

01红糖泡泡茶

作者:青春少女

佐料

珍珠:木薯粉100克产品详情红糖40克水70克

红糖珍珠:红糖40g水80g

奶茶:纯牛奶300g红茶5g

生产步骤

01.先做珍珠，将红糖切碎与水混合，小火煮至沸腾，倒入木薯淀粉，关火，趁热搅拌。

02揉面，将面团分成几小份，揉成长条，切成小颗粒。

03搓圆，裹上木薯粉防止发粘，剩菜放冰箱冷冻。

04锅中加水烧开，倒入珍珠，刚倒入就不断搅拌，避免珍珠粘锅底。珍珠煮浮后，根据珍珠的大小和数量，煮10到15分钟左右。

05，拿出来放冷水里，这样珍珠就不会粘了。现在开始做糖浆。将40克红糖和80克水混合。用小火煮到它变稠。不断搅拌。倒入珍珠煮到糖浆可以挂在杯壁上。

06将红糖珍珠沿墙放入杯中，使杯中充满糖浆，在红茶中加入纯牛奶煮几分钟，筛滤出红茶，加温后倒入杯中(冰镇奶茶也很好喝)。

07超级好吃的红糖泡泡茶做好了~ ~要做珍珠红糖水，一定要煮开了再和木薯粉混合，不然不会揉成一团。

08自制珍珠营养卫生，无添加~ ~

02奶盖芋头糊泡泡茶

作者:肖骁·C

佐料

紫薯泥:荔浦芋头200克紫薯50克牛奶50克

奶茶:红茶20克，牛奶300克，水100克

封面:淡奶油150克细糖70克

珍珠:木薯粉90克红糖50克水60克

生产步骤

01准备好食材，紫薯切片，荔浦芋头切小块，紫薯和芋头一起放锅里蒸熟。

02蒸好的芋头和紫薯加入牛奶，放入破壁机中，打成细腻的芋泥，在杯中加入适量的芋泥，然后用勺子取一点芋泥，在杯壁上涂抹一些芋泥，这样奶茶会更好看。

03将红糖切成小块，锅中加水将红糖煮至完全融化，然后加入一半木薯粉，搅拌混合均匀至无颗粒。

04小火加热至沸腾，然后加入剩余的木薯粉，搅拌至均匀混合成面团，然后揉成光滑的面团，揉成长条，切成小块。

05搓成小球，包一点木薯粉，锅里煮一点水，放入珍珠煮透。

06煮好后，取出冷水，再取出沥干的水加入杯中，红茶加水，煮沸后小火焖3分钟，加入300g牛奶煮沸后关火焖5分钟。

将奶茶过滤后倒入杯中。

生奶油与细砂糖混合在一起。选择合适的管口。将鲜奶油放入裱花袋。奶茶冷却后，在上面挤一层淡奶油。

09喝完奶茶有珍珠吃。这种奶茶可以在家diy，不添加任何香精和防腐剂。

03奶动原味奶茶

作者:齐

佐料

奶茶:纯牛奶100毫升，红茶20克，清水500毫升

冻牛奶:凉粉30克清水900毫升奶粉20克白糖20克

生产步骤

01白凉粉和清水倒入奶锅，大火煮开。

02、关小火，倒入奶粉，搅拌至奶粉溶解形成奶冻。

03奶冻倒入容器，冷冻凝固，切成小块，茶叶和清水倒入奶锅，煮沸，再用小火煮5分钟，使茶香充分析出，冷却。

14.将冻牛奶舀入杯中，随意倒入纯牛奶。

05.将红茶倒入屏风。如果喜欢甜茶，可以加糖。q玩滑蛋羹。

06原味奶茶好了。

07.加入Q弹清爽蛋羹，茶香浓郁，奶味顺滑。

实践(教你在家做3款好吃的奶茶信息资源)