信阳毛尖茶怎么泡(信阳毛尖茶要这样泡才好喝！)

信阳毛尖茶，十大名茶之一，多次获得巴拿马金奖。主产于河南省信阳市，尤以“五云两潭一村”茶区为最佳。“五云两潭一村”主要是指车云、鸡云山、吴韵、田芸、李安运、黑龙潭、白龙潭、何家寨。信阳毛尖茶主要以一芽一叶二叶为原料制成。其干茶细长，色泽翠绿，茶汤清香鲜甜，实为绿茶之精品。

信阳毛尖茶怎么冲泡口感最好？步骤如下:

1.储备高级信阳毛尖干茶5g。

注:信阳毛尖茶清明节前后采摘的春茶最好，夏茶、秋茶太苦，鲜度不高，不建议饮用。

2.精选优质矿泉水，加热至100度。将水温冷却到80度。

注:信阳毛尖茶的水质直接影响茶汤的口感。信阳当地的山泉水最好，平时买的瓶装矿泉水也可以作为信息资源上网。不要用自来水泡茶。

3.选择容量为300ml的直杯，将5g干茶放入玻璃。

注:信阳毛尖茶的茶水比为1:50，5克干茶需用250毫升水冲泡。

4.将80度的水慢慢倒入玻璃墙的三分之一处。茶叶加热5秒钟后，继续加水至杯子的六分之五。等10分钟再喝。

注意:高档信阳毛尖茶嫩度高，氨基酸含量丰富，一般不建议洗茶，因为洗出来的第一口茶就是茶的精华，用80度的水醒茶5秒钟就可以了。不要直接用开水冲泡。高温的水会直接破坏茶叶中的营养成分，也会影响信阳毛尖茶的干甜味。