哪个黄武是黄武(端午节后,吃黄武,你知道哪个黄武吗?)
民间有句谚语:端午,天热,五毒醒,不得安宁。意思是端午节是五毒横行的日子,要小心。为了避虫驱邪,人们有吃黄武的习俗。那么,黄武有哪五种呢?你为什么想吃黄武?在这里,我们来普及一下。
黄武是指鳗鱼、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。在古代,达官贵人会在端午节吃黄武餐,也就是说,这五种黄色食物会一起吃。
在古代,雄黄是一种驱虫药,所以端午节喝雄黄酒可以辟邪解毒,保佑身体健康。在广为流传的神话故事《白蛇传》中,白娘子喝了雄黄酒才现出原形。
到了现代,发现雄黄的主要成分是二硫化砷,加热后可氧化成三氧化二砷,即砒霜,人服用后七窍出血。现在不提倡喝雄黄酒,改用黄酒。
端午节过后,就是酷暑了。这个季节鳝鱼最肥,肉质细嫩,营养丰富。不吃的时候吃什么?黄鳝富含蛋白质和矿物质。吃黄鳝还能祛风除湿。端午节后,天气、雨水水量增加,适当食用鳗鱼可避免雨季关节炎发作。
黄花鱼就更不用说了,此时正是产卵期。此时的黄花鱼脂肪丰富,鱼浆厚实,营养丰富,尤其是谷氨酸,鱼肉比平时更加鲜美鲜嫩。此时多吃黄花鱼,有助于补充身体所需的钙信息资源,磷、碘等有机盐,特别适合孕妇、身体长的孩子和体弱的老人。
咸蛋黄就是用盐腌制的蛋黄。在古代,人们认为吃咸蛋黄有消暑开胃的功效。其实咸蛋黄含盐量高,夏天的人更容易出汗。吃咸蛋黄可以补充出汗流失的盐分。
黄瓜是这个季节的时令美味。它吃起来又脆又多汁。它可以用作水果或蔬菜。它是生吃的,味道很好。黄瓜富含纤维素和维生素。多吃黄瓜能促进胃肠蠕动,有利尿、降脂、降糖、降血压的作用。多吃黄瓜可以减肥美容,有利于促进健康。
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