海星能吃东西吗(海星也能？)

海里有很多看起来很神奇很神奇的生物，但大多数时候我们是通过电视纪录片看到的，或者只能在水族馆或者海边遇到。孩子们喜欢在观看一些五颜六色的海洋生物，如珊瑚、水母、海星等。相信很多人小时候都没见过海星，但这种长得像五角星的软体动物，在人们的印象中一直是美好而梦幻的。

虽然看起来像五角星，但是颜色也很好看。它通常生活在海底的沙子或岩石上，不会移动，但它仍然是一种食肉动物。它们主要捕食移动缓慢的贝类、海胆、海葵等生物。海星柔软灵活，表面有突出的棘突、肿瘤、疣等附属物，通常有5个手腕，但一些大型海星也可能多达50个手腕。狩猎的策略是缓慢迂回，慢慢靠近猎物，然后用手腕上的管脚抓住猎物，再用全身捆绑包裹，用胃里吐出的消化酶把猎物溶解吸收在体外，听起来很可怕。

然而，人们仍然把注意力放在海星上取乐，却不知道海星是最美味的海鲜之一。即使在日常生活中，也很少看到海星被端上盘子。不过说实话，海星是一种可以入药和食用的海洋生物，营养价值堪比海参。

每年秋天来临时，雌海星都会准备好产卵。这时候里面的海星种子就会像花瓣一样粘在海星的腹部。因为海星都是棘皮动物，根本不适合食用，人们的就把海星的腿打断，然后沿着中间的缝喂海星种子。海星籽其实是海星的生殖腺产物，蟹黄、黄黄、软软的，但富含铁、铜、镁、锌等人体所需的微量元素，而且发现其中的脂肪酸可以显著减少心血管疾病的发生。

那么，海星籽怎么吃呢？有什么意义？

首先要把海星洗干净备用，然后准备调料，包括姜末、料酒、香油、醋，拌匀。这其实就是平时吃蒸或煮海鲜的蘸料，既能增强腥味，又能杀菌，避免拉肚子。而且海鲜多为寒性食物，需要用生姜祛内寒。

一切准备就绪后，把锅里的水烧开，把海星放在蒸笼上直接大火蒸。十分钟左右就可以关火，不用开盖焖2分钟，然后开始装盘食用。打开海星的腿，用勺子挖出种子。这时候海星籽看起来有点绿，蘸点酱再吃。它们味道鲜美，口感绵软，但一般人第一次吃是接受不了的。挖出来的海星籽还可以用蛋液蒸，营养价值翻倍！

如果有机会去沿海城市，可以试试这只海星！