电烤箱菜单(10种经典烤箱菜肴)

鸡肉煎蛋卷

准备食材调料，6个大鸡翅/50克胡萝卜碎/60克葱/260克糯米/5克葱花/3克五香粉/20克蚝油/2个鸡蛋/适量盐/1汤匙酱油/少许胡椒粉/35毫升蜂蜜/45毫升食用油。

第一步:将大鸡翅洗净取出骨头，拧断翅膀的关节，用力拉直接取出骨头，加入胡椒粉、蚝油、盐、酱油，将鸡翅均匀腌制30分钟。

第二步:锅里烧热油，先把鸡蛋打散，然后在锅里翻炒，放入胡萝卜碎、葱碎翻炒出香味，放入糯米翻炒，加盐和酱油，撒上葱花翻炒均匀。待炒饭稍凉，将米饭放入鸡翅中，包好压实。先把铝箔纸铺在烤网上，放上包好的鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷一层油，放入烤箱。

第三步:开关烤箱200度，先预热，然后放入鸡翅烤15分钟，再取出刷一层蜂蜜烤10分钟，再取出鸡翅倒扣烤10分钟就可以吃了。

蜂蜜烤翅

准备食材调料，鸡翅500g蚝油10g葱/姜/葱少许/熟芝麻/柠檬汁10ml/食用油30ml/蜂蜜30ml/料酒10ml/酱油10ml/盐适量。

第一步:将鸡翅洗净挤出血水，然后在正反面划两道十字，方便入味，加入蚝油、盐、葱白、姜、料酒、酱油、柠檬汁，拌匀腌制，将搅拌均匀的鸡翅放入密封袋中，放入冰箱腌制1小时，并不时压几下，使鸡翅口感更佳。

第二步:取出鸡翅放在烤网上，刷一层蜂蜜，放入烤箱，烤箱180度预热5分钟，打开中层，放入鸡翅烤10分钟，然后取出鸡翅刷一层蜂蜜，再放入烤箱烤10分钟。吃之前撒点芝麻，加点葱花圈，香气扑鼻。

香烤红薯

准备食材和调料，5~6个小红薯(地瓜)/一张铝箔纸。

第一步:用清水洗净红薯，用毛巾擦干红薯表面备用。

第二步:烤盘铺上铝箔，地瓜沥干水分，先预热烤箱，然后将地瓜放入烤箱，230度烤40分钟左右。红薯汁流出来就可以烤了。烤出来的红薯皮会显得皱巴巴的。这种烤红薯味道最甜。

蒜蓉烤牡蛎

准备食材，生蚝/蒜/剁椒/蒸鱼酱油/盐/糖/柠檬汁/小葱。

第一步:用刷子把牡蛎壳刷干净，准备好专用刀和毛巾。牡蛎一端宽而薄，另一端窄而厚。用毛巾把牡蛎包起来。将刀插入窄端末端的缝隙，从上到下撬开牡蛎。然后从侧面轻轻转动刀，将牡蛎链两边的肉分开。

第二步:要撬开牡蛎，一定要用厨房毛巾包好，以免伤到小手。在煮熟的生蚝上滴几滴柠檬汁备用，大蒜切成小块，小葱切成葱花备用。

第三步:将锅里的油加热，多放一点油，放入大蒜炒出香味，然后依次放入剁椒、蒸鱼酱油、盐、糖翻炒均匀。

第四步:打开烤箱预热，烤盘上铺铝箔纸，把生蚝一个个放在烤盘上，把生蚝放入烤箱220度开关，烤5分钟，放入炒好的剁椒和蒜，撒上葱花，烤8分钟，直到食材入味，烤好的生蚝一口全吃进去，嘴里很香！

牛奶红薯酥

准备食材调料，红薯200g手抓饼3个/芝士丝40g细砂糖15g纯牛奶35ml鸡蛋一个/黑芝麻少许。

第一步:红薯放锅里蒸，或者去皮切成小块放锅里蒸。将蒸熟的红薯倒入碗中，加入牛奶和细糖，将红薯捣成细腻的红薯泥。

第二步:取一个手抓饼，均匀的涂上红薯糊，在饼中间放上芝士丝，从一端将手抓饼卷成一卷。提前在烤盘上铺好铝箔纸，将卷好的红薯卷切成大小均匀的小段，放在烤盘上。

第三步:刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱180度烤15分钟。脆、软、糯、奶油红薯酥会烤。破一个试试。

苹果蜂蜜烤鸡

准备食材调料，三黄鸡1500g左右/黄油30g蜂蜜80g糖2g/孜然粉3g/黑胡椒2g/酱油2汤匙/蚝油3汤匙/橄榄油30ml盐适量。

第一步:首先，制作酱汁。将盐、2汤匙酱油、3汤匙蚝油、2克黑胡椒和60克蜂蜜倒入碗中，搅拌均匀备用。准备一只三黄鸡，去掉脚、翅膀和头，把准备好的酱料均匀地倒在鸡身上，然后给鸡做全身按摩，把酱料均匀地抹在鸡肚子上。酱汁抹的差不多的时候，用保鲜膜盖好，封口。

第二步:把鸡肉盖上保鲜膜放入冰箱腌制3小时，也可以冷藏更长时间，越久越入味。冷藏的过程中，准备食材，洋葱切块，五颜六色的水果和辣椒切块，南瓜也切块。建议多加点南瓜。

第三步:苹果也去核切丁。将西兰花、西红柿、一些苹果、切丁的辣椒、南瓜和洋葱放入碗中。加入孜然粉、糖、盐拌匀。然后加入30ml橄榄油，拌匀备用。

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第四步:将腌制好的鸡肉从冰箱中取出，用苹果块填满肚子，用牙签封住口备用，黄油和蜂蜜用水融化备用，烤盘上铺铝箔纸，刷一层油，将鸡肉放在烤盘上，用铝箔纸包裹鸡脚和鸡头，包裹铝箔纸后刷一层融化的黄油和蜂蜜，不要完全刷干净，然后放入烤箱135度烤2小时。最后半个小时，把烤鸡拿出来，放上水果蔬菜。烤好后就可以吃了。烤鸡鲜嫩多汁，味道鲜美。

迷迭香烤土豆

准备食材，小土豆300g胡萝卜200g橄榄油20ml迷迭香15g蒜末10g盐3g/黑胡椒碎3g。

第一步:土豆带皮洗净，切成自己喜欢的块，胡萝卜也一样。洗净，切块。将切碎的土豆块和胡萝卜块倒入一个较大的容器中调味搅拌，同时加入切碎的迷迭香。

第二步:加入大蒜、盐、橄榄油和剁碎的黑胡椒，搅拌均匀。搅拌均匀后，烤盘用铝箔包好，将搅拌好的迷迭香土豆倒入烤盘。

第三步:烤箱预热10分钟，放入迷迭香土豆，然后230度烤40分钟。烤好后就可以吃了！再倒一杯，像每一口一样，一起品尝！

苹果培根玫瑰糕点卷

准备食材调料，培根/苹果/手抓饼/糖霜/面粉/橄榄油/油刷/蛋糕模具。

第一步:将苹果去核，切片对半切开，用盐水浸泡10分钟，在粉碎机周围刷一层橄榄油，在案板上撒上面粉。

第二步:先将手抓饼解冻，然后在案板上切一条宽约5厘米的长条，在手抓饼的一面铺上苹果片，在铺好的苹果上铺上培根，将手抓饼对折放在苹果和培根上，用手轻轻按压，将苹果饼皮卷成玫瑰花状。

第三步:将卷好的玫瑰卷放入模具，苹果卷放入预热好的烤箱，200度加热，上下火，烤25分钟。从烤箱里拿出苹果培根玫瑰酥皮卷，撒上糖粉，就可以吃了。

鳄梨烤鸡蛋

准备食材调料，2个牛油果/4个鸡蛋/碎奶酪/碎辣椒。

第一步:将牛油果对半切开去核，用勺子去掉果肉，将鸡蛋放入准备好的去掉果肉的牛油果中。

第二步:烤箱提前预热，将牛油果蛋放入烤箱，180度烤20分钟。烤10分钟左右时，取出撒上马苏里拉奶酪，再次放入烤箱烤10分钟左右取出牛油果烤蛋。

第三步:在烤牛油果烤蛋的过程中，我们也可以现榨牛油果奶昔，在料理机中加入300ml纯牛奶，加入适量蜂蜜，然后加入牛油果肉。牛油果烤蛋烤好后，奶昔就可以喝了。

大蒜烤面包片

准备食材调料，吐司面包/黄油/大蒜/葱花/盐/黑胡椒。

第一步:将吐司面包切成小条，一片面包可以切成四条，黄油加热融化，将蒜、葱花、盐、胡椒粉放入黄油中搅拌均匀备用。

第二步:取出烤盘，铺上烤纸，将面包条整齐的放在烤盘上，将黄油和大蒜均匀的涂在吐司面包条上。

第三步:先预热烤箱，把涂好的吐司面包放入烤箱，180度开关，烤10分钟。取出来放5分钟左右，自然会变得又香又脆，香喷喷的蒜蓉吐司就可以吃了。

阿加莎的故事

现在可以说烤箱已经相当普遍了，不贵，做饭香，实用的工具。这10个烤箱的美味方式很简单。菜很好吃。关键是它们好吃又有营养。让我们在家里试一试。美食值得分享，生活需要记录，阿加莎美食记录与你同行。

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