清明节必吃的9种食物(舌尖上的美味，清明节必吃的9种食物)

1.芥末米饭

芥菜是浙江温州的著名小吃。温州人通常在农历二月初二吃芥菜饭，有明目清火的功效。芥末味微苦，据说清明节吃的时候。

2.艾蒿巴巴

艾草的艾叶其实就是艾叶，看起来像艾叶是为了辟邪，所以这种小吃就叫艾叶。叶粑粑一般在清明节吃，味道又香又甜。

3.五色大米

五色米是广西的特色食品。原料是普通糯米，用植物叶汁染成五色，故称五色米。五色饭一般在清明节吃，是节日的象征。

4.豆腐

豆腐是中国豆腐的发源地。豆腐因其鲜嫩的口感和豆制品的清香，受到很多人的喜爱。清明祭祖后，大多数人吃饭时都会做一道以豆腐为主料的菜。

5.共青团

青团是浙江省著名的小吃。作为端午节必吃的九种食物之一，制作方法比较简单。在糯米粉中加入艾草汁，揉成小球蒸熟后食用。绿团有一股淡淡的艾草香味，是浙江人清明节必吃的小吃。

6.铺子锅

铺子魁是潮汕人的传统食品，用铺子魁饮食也是潮汕特有的习俗在青。潮汕人一般扫墓的时候会带上普子坞，这是缅怀先人的一种方式。

7.马兰头

作为清明节必吃的九种食物之一，马兰头是一种野菜，常见于田间或路边。马兰头的茎一般呈淡红色或青色，清明节凉拌菜当凉菜吃。

8.菠菜

菠菜是一种很容易生长的外来植物。其味道微甜，营养价值丰富。具有通便、补血、促进新陈代谢的功效。菠菜为青色，一般在清明节前后生长较快。

9.温暖的蘑菇包

暖菇包是福建省的特色食品。作为清明节必吃的九种食物之一，一般用来祭拜土地神和祖先，祈求五谷丰登。