上海小吃街(上海人记忆中的这条美食街)

大春的生煎馒头、鲜排骨年糕、绍兴的白切鸡、燕云楼的烤鸭、洪长兴的牛肉煎包、常诚紫苑的芝麻汤圆、德大罗宋汤的炸猪排...

光听这几个名字，你就贪心了？

对许多上海人来说，

这些老品牌，

但是从小吃到美味佳肴，

每个家庭都印象深刻。

在黄浦，有这样一条美食街，它只有250米长，却囊括了以上所有美食。说到这里，很多人脑海里已经跳出了四个字——云南南路。那时候去大世界和父母合影，去云南路吃各种美食，绝对是很多上海人的幸福回忆。

作为“网络名人”美食街的鼻祖，云南南路历史悠久。1991年创办首届黄埔旅游节，1998年正式命名为“云南南路美食街”。这里有十几种历史悠久的美食早已闻名遐迩。地方菜、淮扬菜、广帮菜、京帮菜、川帮菜、清真菜、西北菜等。都聚集在一起。

现在，这个地方已经被纳入黄浦区旧改范围。现在这些老字号还在，请带上你的父母或者孩子，吃好，珍惜好。

绍兴小型

说到小绍兴，上海人都知道它是白切鸡的代名词，是上海人喜欢的。“小绍兴”白切鸡外表金黄有光泽，鸡肉滑嫩，鸡皮脆如海蜇。皮与肉之间还有一层薄而均匀的晶状果冻，淡淡的，鲜嫩多汁。

来小绍兴吃鸡，大家都想多来点酱油蘸鸡。这里的酱油鲜甜，夹杂着葱姜的香味。蘸了调料的白切鸡在嘴里越来越好吃，越来越有层次感。

大胡春

据《上海通志》记载，大湖春创建于1932年。是一家主打蟹壳黄、油炸馒头、牛肉汤的小吃店。几经搬迁，在老字号云集的云南南路落脚。

大春生煎的做法与其他公司不同。它用的是全团，绝不会像其他生煎馒头那样一口咬下薄薄的面团。因为大湖春把生煎馒头定义为生煎馒头，所以大湖春的生煎皮很特别。发酵后皮松，不是很薄，很有嚼劲，很好吃。

洪长兴

“北有东来顺，南有洪长兴”。说起热羊肉，就会想到洪长兴。多年来，洪长兴始终以自己独有的特色传递着上海滩的独特风味，成为墨脱清真涮羊肉的一张名片。传统的铜锅，热气腾腾的炭火，不加修饰的白水清汤，自制的花生芝麻酱，是洪长兴独有的符号，一直延续至今。

另外，洪长兴的牛肉煎包很有名，皮脆肉嫩，牛肉馅，金黄的底，香喷喷的面皮，满满的馅，还有八十个大爷大妈排着长队。

席德美食俱乐部

德达城成立于1897年，但却是上海第一家由华人创办的西餐俱乐部。许多上海人的礼仪和对西餐的理解来自德国大学。

现在，经历了上百年的德达西餐俱乐部，依然保留着古老的习俗。厚重的旋转门，深色的木质楼梯，实木桌椅，复古吧台...一切似乎都像六七十年代。炸猪排、沙拉和罗宋汤都值得一试。另外，在德大“喝咖啡”依然是上海老克勒们的日常。

仙来

鲜来始创于1921年，被誉为“排骨年糕之王”。

新鲜排骨色泽金黄，外酥里嫩。年糕洁白细腻，加上特殊的调料，鲜美可口。

小金岭

号称“江南第一鸭”的小金陵，虽然名字叫金陵，却是上海最有名的盐水鸭。他家的鸭肉很好吃，不肥不腻，味道很好。

吃着盐水鸭、老鸭粉丝汤、金陵灌汤包等。人均不过是三四十元，但却是一种极大的满足感。