学会做早餐(懒人想做的15种早餐)

一日之计在于晨，醒着的每一天都要充满活力，踏实，充满期待！作为一天的开始，不仅要吃早餐，还要吃好！

但是，对于上班族来说，不早起就想吃好吗？有办法！！！今天和大家分享13份懒人早餐。2分钟就能学会一个。可以一天吃一次同样的早餐，半个月不重复！

1.又脆又好吃的土豆丝饼！

材料:土豆2个，葱花2勺，淀粉2勺，五香粉1勺，鸡蛋一个，盐少许；

练习步骤:

1.将土豆去皮，搓成丝，然后用水冲洗几次，再洗干净控水。

2.将一个鸡蛋打成土豆丝，加入葱花、淀粉和辣粉，搅拌均匀。

3.锅里刷油，舀入面糊，摊成圆饼状，做成圆饼状，中火煎至2面金黄！

2.方便吃的速冻煎饺！

配料:速冻饺子、油和醋；

练习步骤:

1.锅中加入适量的油，然后将饺子直接放入锅中，直立放置，让饺子底部接触锅底。

2.中火煎2-3分钟，加水(不到饺子的一半)，盖上锅盖，开大火。

3等锅里的水差不多干了，就可以出锅了。最后配醋端上来吃！

3.不用揉面也能学会的葱油蛋饼。

材料:面粉100g，水150ml，鸡蛋1个，葱花适量，盐适量；

练习步骤:

1.将面粉倒入碗中，打入一个鸡蛋，倒入水，搅拌成没有颗粒的糊状(状态类似浓稠的酸奶)。

2.在锅上刷一层油。油热后，舀入面糊，撒上适量葱花，抹匀。用小火煎至凝固，翻面，煎至两面金黄。

4.一口汤都不会剩。西红柿汤和面条！

食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、盐、番茄酱；

练习步骤:

1.将鸡蛋打散，洋葱和大蒜切碎，西红柿切碎。

2.将油倒入锅中，烧热，放入大蒜炒香，放入西红柿炒出汤汁，放入一勺番茄酱、两勺生抽、半勺老抽、适量盐和适量水烧开。

3.把汤熬成蛋液，用水和淀粉勾芡。用冷水煮面条，放在盘子里，把汤倒在上面。

5.外酥里嫩的饺子皮版是手撕葱油饼！

材料:饺子皮12张，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，花生油适量；

练习步骤:

1.洋葱切段，加入适量盐和胡椒粉拌匀，撒上适量50度左右的花生油，拌匀。

2.将3张饺子皮对折，涂上适量葱油，沿长轴卷起来。

3.将擀好的饺子皮卷成条状，压平。用擀面杖擀成煎饼。

4.锅刷油，放入饼胚，中低火煎至两面金黄。

6.鸡蛋煮腻了，尝尝这个好吃的糖醋蛋！

材料:鸡蛋4-6个，蒜末适量，香葱适量，酱油2大勺，白醋2大勺，番茄酱2大勺，糖1大勺，盐少许，淀粉适量；

练习步骤:

1.先将鸡蛋煎成荷包蛋，取出待用。

2.将糖醋汁混合:锅中加入适量的油，加入2大勺酱油、2大勺白醋、2大勺番茄酱、1大勺糖和少许盐，翻炒均匀，倒入增稠剂(淀粉加水混合)，煮至酱汁粘稠。

3.加入6个荷包蛋，煮2分钟左右，荷包蛋裹上浓郁的酱汁！

07.一口奶油吐司！

材料:吐司4片，鸡蛋2个，沙拉酱适量，食用油少许；

练习步骤:

1.把吐司的四边切掉，然后切成4个平均大小的方块。

2.取一片吐司，抹上沙拉酱，盖上另一片吐司，依次做好所有吐司；

3.将一个鸡蛋打入碗中，然后将吐司块放在蛋液上，使六大信息资源全部沾上蛋液；

4.不粘锅刷少许食用油，然后放入吐司；翻炒至两面金黄。

8.营养丰富，香甜酥脆的金黄色玉米面包！

材料:玉米粒300克，鸡蛋1个，干淀粉40克，糖适量；

练习步骤:

1.将玉米粒(或玉米粒罐头)煮熟，然后倒入干淀粉，加入一个鸡蛋和适量的糖，搅拌均匀。

2.往锅里倒比平时多的油。油热后倒入面糊(中小火)，摊成圆饼，小火煎约三到五分钟，使玉米粒粘在一起成整饼形状，定型后翻面，煎至两面金黄。

3.炸好的玉米饼可以撒上适量的糖，切成块再吃。

09.零故障蛋包饭！

配料:大米、鸡蛋、胡萝卜、火腿、玉米、豌豆、盐、胡椒；

练习步骤:

1.将胡萝卜、火腿、鸡蛋切成丁，加入少许盐。

2.锅里放一点底油，放入辣椒丁翻炒至熄火，再放入火腿丁。用玉米和豌豆炒。倒入米饭。当米饭炒透后，加入盐和胡椒调味，然后加入一汤匙番茄酱，搅拌均匀。

3.取另一个干净的平底锅，加一茶匙油，倒入蛋液，摊成蛋皮。蛋液快凝固的时候，把炒饭放在蛋皮的一边。将蛋皮对折，定型，紧压边缘，微煎。

10.饺子皮版韭菜盒子

食材:饺子皮8张，韭菜40克，鸡蛋1个，盐适量，油适量，酱油适量，五香粉适量；

练习步骤:

1.韭菜切碎，加入鸡蛋、盐、酱油、五香，搅拌均匀。

2.将另一张饺子皮盖上，用手捏紧边缘。

3热锅加油，关小火，煎至金黄后翻面。将另一面煎至金黄色，取出。

1.味道浓郁，胃口大开的番茄汤。

材料:西红柿两个，鸡蛋一个，面粉110g，水60g，盐一茶匙，葱花少许，姜末少许，蒜末少许，味精少许，香油少许，香菜适量；

练习步骤:

1.西红柿去皮，切丁，大蒜切碎。

2.在锅里放一点油加热。油热后，放入葱花、姜、蒜翻炒。翻炒，直到西红柿完全出汤。然后放适量的水和一勺盐调味。

3.将面粉放入盆中，然后倒入少许水，用筷子朝一个方向搅拌。如果水不够，就一点一点加，把面粉搅拌成大小差不多的雪花面片。

4.汤烧开后，把准备好的面团放进去，用勺子搅拌，等水再次烧开后再煮三分钟左右(如果面团大，再煮一会儿)

5.将一个鸡蛋打散，倒入锅中，用勺子快速搅拌成蛋花，关火，加入少许味精和香油调味，然后撒入香菜，出锅。

12.煎蛋火腿三明治

材料:吐司2片、鸡蛋1个、火腿4片、生菜1片、植物油10g、盐1g、30g花生酱；

练习步骤:

1.鸡蛋煎熟，翻面，撒点盐；

2.火腿切片，油炸；

3.两片吐司，均匀抹上花生酱，放在生食盘上；铺火腿片；摊鸡蛋；然后铺火腿片；将另一片吐司倒过来放在火腿片上；

4.对角切三明治。

13.又甜又软的酸奶蛋糕！

材料:鸡蛋2个，面粉1汤匙，糖1汤匙，酸奶1盒；

练习步骤:

1.将1个鸡蛋打入面粉中，加入糖和酸奶，搅拌至无颗粒状糊状。

2.锅刷少许油，倒入面糊，煎至一面凝固。煎到另一边，两面金黄。

14.时令蔬菜炒馒头丁

食材:鸡蛋1个，馒头1个，时令蔬菜一些；

练习步骤:

1.把馒头切成小方块，打入一个鸡蛋。均匀或适当地混合

2.最爱的配菜丁。

3.将葱和蒜放入热锅中，放入冷油。加入菜丁翻炒，加盐炒匀十三香。将馒头翻炒均匀。

15.酱油蛋炒饭

材料:剩饭1碗，鸡蛋1个，葱1根，姜2片，蒜2片，胡萝卜1/3根；

练习步骤:

1.葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切碎。

2.将葱、姜、蒜放入少量油中翻炒，将切碎的胡萝卜翻炒几下，倒入剩米饭翻炒，然后加入两汤匙生抽、一茶匙生抽、半茶匙白糖和半茶匙盐，翻炒均匀。

3将米饭拉到一边，蛋液中加入少许油，快速翻炒。

4.把鸡蛋和米饭一起炒，最后撒点葱花就行了。

今天的内容就这些了。喜欢就赶紧收藏空试试吧！想了解更多家常菜食谱，请关注酥糖，每天更新你的美丽！下期美食再见~