正月十五吃什么？(元宵节的饮食习俗)

正月十五，天公赐福百姓日，“吃五样”的老传统，是圆圆满满的一年。

正月十五元宵节是我国信息资源传输网络的节日之一，是中国新年习俗中最后一个重要的节日。元宵节过后，过年正式结束。

元宵节也叫灯节，正月初一，元宵节或元宵节。正月是农历的第一个月。古人把夜晚称为“夜”，元宵节是一年中第一个完整的夜晚，所以把正月十五称为元宵节。

每年的第一个月的第15天也是“袁媛日”。事实上，元宵节的习俗是从道教文化中继承下来的，因为道教把一年中的第一个月的第十五天称为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节，统称为“三元”。

《梁元帝要诀》记载:“上元是天帝赐福百姓的生日。”正月十五，天官下凡，审判百姓的罪福，故名“天公赐福百姓”。这句话在民间广为流传，所以很多人会在这一天点灯祈福。

正月十五元宵节，除了众所周知的汤圆，这一天很多地区还有赏灯、吃元宵的传统习俗。况且元宵节还有其他的饮食习俗，老传统不能丢。我们来看看正月十五必吃的“五种”食物。

1.汤圆

在正月十五的元宵节，南方人吃汤圆，“汤圆”。虽然方法不同，成分不同，口味不同，但代表的意义是一样的。汤圆的名字与“团圆”的发音相近，所以正月十五吃汤圆代表着团圆、和谐、美好的美好，寓意着圆满、圆满、家庭团圆。

2.元宵节

元宵节，北方人要吃元宵。说起元宵节，很多人认为汤圆就是元宵节。其实元宵和汤圆是有区别的，最本质的区别在于制作工艺。北方元宵节是“滚”。用水浸泡过的馅料在生糯米粉中反复“滚”，直到馅料裹上糯米粉，卷成一团，粗犷豪迈。南方叫汤原，“包裹”。馅料用水磨糯米揉成团后“包”成圆球，多为小而细腻、光滑柔软。

3.面条

民间有“元宵节，元宵，吃完期待明年”的习俗。正月十五吃面，意为“长”。吃面条意味着漫长而持续，祈求好运。虽然不同地域和饮食文化存在差异，但不变的是人们对未来生活的美好祝愿。

4.饺子

农历正月十五到了，吃饺子是北方人逢年过节必不可少的习俗。中原地区有“十五平十六圆”的元宵节习俗和传统。因为它的形状像元宝，人们在农历正月十五吃饺子。

5.小麦蛋糕

我们熟悉江浙的朋友，元宵节江浙有吃麦饼的习俗。麦饼又大又圆，像皮一样坚韧，意味着儿孙团圆，两面焦黄酥脆，像一轮明月。这样的团圆月亮象征着元宵节人们的团圆。