早餐营养如何搭配(吃早餐营养搭配的正确方法)

越来越多的人已经知道早餐重要性，所以人们即使在匆忙中也会在早上吃点东西，但是早餐并不是吃点东西那么简单，还要好吃又有营养，那么什么样的早餐才能有益健康呢？吃正确的早餐营养搭配法。

“不吃早餐对身体不好”很多城市的年轻人对此已经耳熟能详，但很多上班族，因为时间紧，是每天早餐的主力军，比如苏打饼干、面包，可以随便吃一口，就去上班了。营养专家表示，苏打饼干、面包等脆干食物不适合做早餐。由于一晚上的消耗，各种消化液已经分泌不足。这些干粮多为谷类，缺乏优质蛋白质，只能供给短期能量。

早餐一定要有主食。

专家说，早餐是一天中最难转化为脂肪的一餐，所以必须摄入主食中。

早餐提供的热量占全天的30%，主要由主食提供。缺乏碳水化合物主食可能导致营养不良。吃一些淀粉类食物。谷物吸收后能迅速分解成葡萄糖，纠正睡眠后的低血糖。不过麦片消化的很快，2-3个小时后你就会觉得饿。所以也要摄入一些富含蛋白质和脂肪的食物，如鸡蛋、肉松、豆制品等。

荤素搭配，适当烘干稀释，品种多样，营养全面。下面，我们推荐6种营养早餐，健康早餐！

豆浆+蛋白粉+火腿面包=增加能量。

豆奶:250毫升

豆浆有多种口味，可以根据自己的喜好选择。当然，热鲜豆浆也有类似的营养价值。

蛋白粉:1茶匙(约10克)

火腿:1片

可以去面包店买火腿面包，也可以在家里用切片面包和早餐火腿做三明治，这是早餐不可或缺的一部分！

营养分析:这份早餐的能量是300大卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，特别是植物雌激素。

综合评价:

如果早上会面临精神和体力的双重负担，不妨在早餐中加入蛋白粉，会让人特别有精神。

番茄鸡蛋汤+切片面包+炸香肠=爽口。

西红柿鸡蛋汤:1碗

用底油炒番茄酱，加水煮沸，勾芡，打鸡蛋，调味。

烤面包片:2片

如果你喜欢，你也可以准备一些果酱或奶酪。

油炸香肠:1根

选一根自己喜欢口味的香肠，切成片，用刀切开，放入滚烫的油中炸熟。

营养分析:这份早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价:

很多人的工作效率在早上的时段是比较低的，好像还没睡醒，需要一顿清爽的早餐。番茄鸡蛋汤有一股浓浓的酸味，面包和炸香肠的焦糊绝对能唤醒所有的五官。

蔬菜豆腐汤+蒸红薯+咸菜=润肠

这三样东西的制作非常家常，也不复杂。泡菜可以买到现成的。每次不要吃太多，以免摄入过多的盐。

营养分析:这份早餐的能量为300大卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，钠盐和维生素适量。

综合评价:

这是一份低脂肪低热量的早餐。清淡的豆腐和蔬菜汤可以补充身体夜间流失的水分。蒸红薯是主要的能量来源，也能促进肠道的正常蠕动。咸菜是用来防止红薯吃后返酸的。

茶+包子=晚起的真相

一杯热的淡茶，几个包子，简单却特别方便。

营养分析:这份早餐的能量为150大卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(含单糖5克)。

综合评价:

习惯晚起的人，起床后也需要少量的信息资源来吃饭。一杯茶的作用是暖肠胃。几个包子提供的一点点能量，不会影响后面午餐的食欲，还能补充空空的感觉，给午餐带来更多的从容。

水煮玉米+鸡蛋胡萝卜粥=清新口气。

玉米提前煮熟，早上用微波炉加热，胡萝卜丝炒成粥，熟了再撒蛋花，加盐调味。

营养分析:这份早餐的能量为300大卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还含有丰富的维生素，尤其是维生素A，具有抗辐射的作用。

综合评价:

从事与人交往的工作，早餐后要保持口气清新，啃点玉米，吸几口淡淡的咸味粥，能让人由内而外精神焕发。

例:汤+蔬菜沙拉+扬州米饭=悠闲而丰盛

汤是女人的专长，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜。不过扬州炒饭大概需要准备一些虾，火腿，胡萝卜之类的，再加上一锅好米饭。

营养分析:这份早餐的能量应该在500大卡左右，营养全面，尤其是浓汤提供的游离氨基酸等鲜味物质，可以充分刺激胃酸的分泌，引起强烈的食欲。

综合评价:

总会有不那么着急的日子。早上，在计划郊区实地考察的同时，你会准备一顿丰盛的早餐。那就这样进来，只是不要加太多盐味信息资源，避免出门后极度口渴。