威海银滩渔家菜(北京哪里吃到正宗海鲜——威海银滩渔家菜)
要说京城的小海鲜价格亲民,最早的簋街“小青岛”还是挺有名气的。这两年,簋街附近出现了一批便宜的小海,如雨后春笋般遍地开花,让普通人不用很久去海边也能体验到美味的海鲜,价格也极其实惠。据说离簋街不远的北新桥三条有很多好吃的,比如炭火烤羊腿、王大仁酱肉馆、玫瑰香炭火烤羊排等但要说最辣的,可能就是威海银滩的渔家菜小海鲜了。
节前一个工作日的下午5点半,我和朋友来到这家餐厅,发现餐厅的座位居然都坐满了,只剩下胡同里露天的最后一张桌子还空开着,我们只好赶紧坐下。我们未来的用餐者将不得不彼此等待。工作日这么热,好像菜都很值得期待。看了看菜单,就是一张简单的A4纸,两面密密麻麻,香辣炒蛤蜊,红烧干贝配姜汁,章鱼配酱...菜价一般在20-30元,贵一点的也就四十出头。60元以上的菜很少。单从价格来说,真的要先赞一个。我们一行五人点了清蒸海龙、麻辣炒蛏子、姜汁红烧扇贝、酱爆海杂、炸舌鱼、海鲜茄子、红海鲈鱼等等。下单几分钟后,炒河蚌第一个上桌。馅饼很肥,吃起来很甜。美中不足的是有些不是很干净,有沙子。
两个令人惊叹的菜是炸舌鱼和海鲜茄子。这种鱼的舌头相当大,小的有一个手掌那么长。温度刚刚好,没有小刺。味道很脆,只是略咸。海鲜茄子大概是比较费时间的一道菜,而且几乎是最后上的一道菜。先把茄子切片放在盘子里,然后放在盘子中间,放一点海鲜,比如蛤蜊、蛤蜊。小海鲜里面的酱料是酸甜的,味道是咸的微甜。浸泡在小海鲜汁液中的茄子,咬一口,炸一炸,香得让人不得不咽下舌头...这一桌菜都满了,五个人肚子疼,剩了不少,只好打包了几个。结账后发现500块钱还没到。从性价比来说,物有所值!
最后不得不说一下小餐馆的环境。因为这是胡同里的一个小饭馆,所以房间里的座位有限,很少有提前预定的食客能坐在饭馆里,但大多数食客只能在胡同里的临时桌子上吃饭。即便如此,排队的食客也可以从下午5点半一直等到晚上8点左右,再加上小饭馆对面有一个公共厕所,所以很多胡同的露天座位都是围绕着厕所“排列”的。如果你不反感用餐环境,请尝试一下。
美食地图:
餐厅位于北新桥三条胡同中间,开车进去非常困难。建议开车去把车停在簋街路口,步行10分钟。
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