紫萝卜的做法(紫甘蓝最好的做法也不够一盘)
醋酱紫甘蓝
酥脆爽口，有嚼劲，夏季开胃的蔬菜白菜和紫甘蓝，高颜值营养价值更高。
准备食材。
紫甘蓝300克，青椒50克
葱蒜末少许，陈醋15 ml。
白糖5克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉，食用油。
烹饪步骤
1青椒洗净，切成圈状。
2紫甘蓝洗净，切去根部，切成细丝。
3.放入油中煮熟，倒入蒜末、葱白和青椒，炒香。
4加入切好的紫甘蓝，翻炒几下。
5加少许水翻炒至熟软。
6.加入盐和鸡粉，翻炒调味。
然后倒入陈醋，加入少许糖。
倒入少许水淀粉。
9用锅铲翻炒均匀。
10出锅，放入盘中。
食物常识
紫甘蓝营养丰富，富含维生素C、维生素E、B族维生素、花青素和纤维素。此外，紫甘蓝还含有丰富的硫磺，具有杀虫止痒的作用，对各种皮肤瘙痒、湿疹有一定的治疗作用，对维护皮肤健康十分有益。
制作技巧
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