抢眼苦瓜(红酒雪梨配抢眼瓜)

火在烧尘，八月风在敲三面鼓。

炎炎盛夏，闷热的天气让很多人不愿意吃饭。今天给大家分享两种清凉的零食:红酒雪梨和养眼瓜。成品色泽鲜艳，口感清凉。学会让我们的胃快速释放。

红酒配雪梨和醒目的甜瓜

先把材料准备好。

大雪梨3个，凉瓜2个，养眼饮品1瓶，葡萄酒汁1瓶，红曲米一点，糖100g。

先做“红酒雪梨”吧

将梨去皮，用刀切成两半，用勺子去核，放入锅中，加入清水200克，葡萄酒汁200克，糖100克，红曲米20粒(用纱布包好)，大火烧开锅，盖上小火，煮20min，关火，焖30min。冷却后放入冰箱冷藏一会儿，就可以换刀片使用了。

红酒和雪梨笔记

1.梨去皮后要尽快做，不然会氧化变色。

2.使用市场或超市出售的酒汁(有条件的可以在首页使用干红葡萄酒)

3.可用冰糖或冰片糖代替白糖，制作的雪梨口感更好。

4.烹饪雪梨不需要用铁锅。铁锅煮的雪梨是黑色的，不亮。

5.煮好的雪梨需要浸泡一段时间才能入味，颜色均匀。

6.冷藏后，雪梨的口感更好。吃的时候可以根据个人喜好在表面撒一点蜂蜜或者干红葡萄酒。

红酒雪梨就喝完了，小朋友会很喜欢的。

接下来做“养眼的冷瓜”就比较简单了。凉瓜清洗干净后，用削皮刀一层一层的切片，然后放入冰水中浸泡10分钟，使其更加香脆。浸泡后的凉瓜片可以直接放入醒目的饮品中，然后冲泡品尝。

红酒配雪梨和醒目的甜瓜

养眼瓜注意事项

1.苦瓜和北方的苦瓜不一样。北方的苦瓜比较薄，表面不光滑。苦瓜的味道比苦瓜更苦，不适合做吸引眼球的苦瓜。别买错了。

2.削皮刀切瓜时注意用力均匀，最好不要切瓜片。

3.切好的瓜片一定要用凉水泡一会儿，不然做出来的瓜苦瓜不脆。

4.如果不喜欢吸睛的饮料，可以用雪碧或者其他饮料代替。

不要辜负最好的时光里的美好。