桂花怎么保存(桂花可以放冰箱里吗)

桂花可以放冰箱吗？其实你要桂花保持那样的怒放，还是新鲜的。然后摘下来的时候把脏的东西挑出来就行了，然后装进保鲜袋，把袋口扎好，放冰箱速冻。

桂花是一种很小很不起眼的花，但是可以食用。此外，桂花还可以加工成各种保健品。那么，桂花可以放在冰箱里吗？新鲜的桂花可以放冰箱吗？

桂花可以放冰箱吗？

如果你想让桂花保持那样的盛开，它还是新鲜的。然后摘下来的时候把脏的东西挑出来就行了，然后装进保鲜袋，把袋口扎好，放冰箱速冻。这样，无论什么时候拿出来，桂花都像新一样新鲜。

然而，这种保存方法并不完美。因为新鲜的桂花不能直接吃，它的单宁让桂花很涩，香味不足。必须煮熟后才变得涩，香味更浓，但冷冻达不到煮熟的效果。

桂花如何长期保存？

1.将桂花自然风干，冲泡成蜂蜜，也可保存数年。

2.先把桂花用少许盐腌一下，然后把多余的水挤掉，再用一层桂花和一层糖腌一下。

3.制作桂花酒，先将桂花用白糖腌制几天，待其发酵，再倒入白酒中，密封保存，2、3年后即可饮用桂花酒。

4.高温干燥或悬挂自然风干。桂花个头小，容易干。这种桂花干可以用作各种用途的。

如何保存桂花的香味

1.不要自然风干。香味消散得太快。没听说过烘干法，不推荐。下面的方法都是用新鲜的桂花。

2.如果没有破坏环境和公共道德，请尽量采摘枝头刚刚开放的新鲜桂花。如果没有机会，就铺上干净的大纸或者塑料薄膜，然后把花掉在树下。枝条的香气可以打100分，落下的枝条外观稍差，香气还是70-80分。如果数量很大，你不会注意到差距。

3、新鲜桂花，如果没有污染，不要洗。桂花开花只有半个月，9月初花苞就生了，开花后很快就凋谢了。受农药和昆虫影响的风险会相对较低。当然，如果是在路边绿化带捡的，回去洗吧~

4.桂花分的很细，有花梗。想要保留足够的桂花，需要耐心采摘或者等待。有一年，我在树林里小心翼翼的摘了半个小时，差点被蚊子叼走。