冬至吃饺子的意思很简洁(为什么要在冬至吃饺子？)

冬至是中国二十四节气中非常重要的一个节气。这一天，北半球白天最短，夜晚最长。过了这一天，日子就变长了。信息网络

冬至也是数九的开始。真正的冬天来了，最冷的时候是数九节气。所以民间有“三九四九不会开枪”的说法。

冬至过后，网络信息资源日益增长，这是一个节气循环的开始，阳气升起。为了庆祝，北方有吃饺子的传统。

关于饺子的起源有一种说法:东汉名医张仲景，看到很多人饥寒交迫，冻伤严重，尤其是很多人的耳朵严重到化脓。

张仲景弃医从民。他用一些祛寒的草药，配以羊肉和胡椒，用面皮包好，放在锅里熬汤，分给百姓。它被命名为“焦耳汤”，这是最早的饺子，并逐渐演变成现在饺子的样子。

还有一种说法是，唐朝皇宫里，御用厨师把皇帝和皇后最爱吃的食材包成面团，用各种调料烹制，皇帝吃后喜出望外，问是什么菜。御厨当时脱口而出是“饺子”。

交子是古钱币的称谓。因饺子形似金银元宝，故称饺子，逐渐演变为对饺子的称谓，意为人们可以安居乐业，衣食无忧。

饺子还有节气更替转换的意思，所以在这一天吃饺子，庆祝即将到来的春节。