烘焙材料(烘焙材料超级实用清单)

超级实用的烘焙食材清单，教你省钱不踩雷，厨白必备！

作为一个烘焙爱好者，我也在烘焙的路上踩过很多坑，熬夜整理了一批烘焙需要的原料，分享了所有的干货。新手小白赶紧看，学会了不踩雷，跟着买也不会错，这样各种烘焙都能得心应手！

奶油:

我已经尝试了许多种。我真心推荐魏氏面霜，法国民族品牌动物面霜，还是面霜销量冠军。大品牌品质值得信赖，优质奶源，奶香浓郁，只有两种成分，无其他添加剂。很放心，比普通面霜更容易通过。很稳定，清淡不油腻。真的很棒。

奶酪:

奶酪有各种民族品牌，但法国进口的Alois奶油奶酪是市面上少有的奶油奶酪，纯天然，新鲜不回收，健康，质地清淡，咸甜适中，脂肪含量低，甚至低于市面上的普通奶酪，即使在减肥期间也可以放心食用。

黄油:

我还是喜欢用魏氏面霜，属于动物发酵面霜。奶味更加浓郁醇厚，可用于制作饼干和蛋糕。此外，包装上印有刻度标记，使用起来非常方便。我悄悄告诉你，米其林厨师都在用这个牌子。

类别:

蛋糕制作:低筋面粉，蛋糕粉。

制作面包和面食:中筋面粉和高筋面粉。

做甜点和蛋糕:木薯粉，糯米粉，粘米粉。

糖:细砂糖、糖粉、糖霜。

其他:泡打粉、玉米淀粉、酵母粉、吉利丁片。

学了就不会浪费钱乱买了。赶紧收藏。

以上是米妈对【烘焙原料】的分享。如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享！如果你有更好的做法，有你喜欢或者想吃的菜，也欢迎你留言。非常欢迎大家分享，留言，转发，收藏。您的转发和留言是对Mima最大的帮助和鼓励。谢谢大家！什么？图文均为Mima美食原创记录。严禁自媒体盗用。挪用必须追究！