健康之路阻止糖尿病(健康之路|糖尿病的福音!)
减肥只靠六个字——管住嘴,迈开腿。
这六个字也适用于另一类人——糖尿病患者。
平时都不敢吃。
看着饭想吃,却只能忍着。
多吃一点血糖,你就会像火箭一样蹭蹭的。
不让人家吃饱和咸鱼有什么区别!
今天,我要告诉你一个让全世界庆祝的好消息!
糖尿病患者也能吃饱!
听听专家的意见。
首都医科大学宣武医院营养科
副主任医师
李颖
控制饮食≠挨饿,控制饮食不是管住嘴,而是保证营养,但不能太影响血糖。今天专家给大家带来了三种控糖主食,让你有效控制血糖,远离“挨饿”!
一个
米粒
同样是大米。杂粮饭为什么能让人吃饱,有效控制血糖?真的有这么好的事情吗?
因为不同种类的米吸水性不同,杂粮米中有豆类、粗粮等,吸水性很强,所以蒸熟的米饭显得比较多,比较容易吃。
同时,杂粮米的营养价值更高,因为杂粮中的蛋白质和矿物质比白米高,杂粮中所含的膳食纤维也更高,具有饱腹、通便、延缓糖分吸收、降低血糖的作用。
制作杂粮米饭
配料:芸豆、糙米、黑米、白米。
豆类除了含有类似大米的成分外,还含有丰富的膳食纤维和丰富的钙。
黑米中含有的花青素是一种抗氧化物质,对糖尿病患者预防并发症非常有益。
糙米是小麦粗加工的产物,营养成分较高,膳食纤维也较高。
那你一定要说:“豆子很硬。如果你想做饭,你必须提前一天浸泡它们。真麻烦!”
别担心,这里有个小窍门可以帮到你。
把豆子磨成豆浆,用豆浆代替水蒸米饭。
但是有些人不爱吃米饭,吃面食血糖反而升得更快。因为面食容易消化吸收,吸收越快,血糖上升越快。这可把不爱吃米饭的人给毁了。现在,专家们有两种特殊的控糖面食供你收藏。
2
海藻面条
紫菜面,是用海苔腌制的吗?就这么简单?
当然不是,海藻面是用海藻泡水做成的面,然后压成面条。面粉优选是标准面粉。
一种海藻面条的制作方法
材料:海苔5-10片,面粉150克,土豆泥50克。
海藻是海藻中镁含量最高的食物,镁能促进钙的吸收。
标准面粉的加工没有富强粉精细,升血糖的速度也比较慢。
土豆是主食,热量低,饱腹感更强。100克大米或面条=400克土豆。
三
燕麦饼
燕麦饼是燕麦做的饼~ ~
没错,但是燕麦饼里面的燕麦也很精致~ ~ ~
选择燕麦片时,一定要看成分表。只有无糖燕麦才适合糖尿病患者。
一种燕麦饼制作方法
材料:面粉40克,玉米粉10克,燕麦片20克,酵母5克。
燕麦富含可溶性膳食纤维,有专门的葡聚糖,对控制血糖非常有好处。
注意:蒸完饼关火后不要急着掀盖。等待5-10分钟后再打开。味道更好。这就是秘密~ ~ ~
看了今天的文章。
高血糖患者的内心是不是已经很幸福了?
但是边肖仍然想说服所有人
虽然这三种主食的控糖效果很好
但也不能无节制地吃太多。
只有健康合理的饮食
拥有健康的身体。
健康之路
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