庆阳美食(甘肃庆阳美食荟萃)

1.黄麦馒头是最具特色的地方风味面食，金黄嫩滑，糯米味浓郁，入口香甜，回味无穷。

2.苜蓿馒头或者辣椒馒头味道不大，但是营养肯定很足。(很抱歉找不到图片，就随便拍了一张。)

3.镇远糖油饼是甘肃省庆阳市镇远县的传统小吃之一。外观金黄色，吃起来薄而醇，脆而可口，香甜。

4.宁县炉牙馒头，气味清香，香脆咸味，风味独特，储存时间长，是馈赠亲友和宾客的佳品。

5.汤角是老庆阳的传统名吃之一，可谓是有名的状元美食。糖酥饺是庆阳人春节走亲访友、宴请宾客必不可少的美味。

6.环县荞麦圈因其味甜、软、深，呈黄褐色，有光泽，香甜可口。

7.庆阳的紫苏包子颠覆你对传统包子的想象。包子像饺子，像紫苏，但味道颠覆了你对包子的记忆。不尝尝会后悔的。

8.土豆疙瘩是庆阳的特色小吃。吃起来又香又好吃。

9.思念凉粉，制作方法和普通凉粉不一样，这是特色点。吃起来又酸又好吃。

10.肉末手擀面作为庆阳的传统民间美食，也叫“哨子面”，因为它其实太辣了，吃的时候嘴里会不停地发出哨子声。庆阳肉末面制作独特，吃起来很有意思，一绝。

11.很多地方都有罗面。不过，在庆阳，它还有一个名字叫床面。相信当地人一说这个名字就知道了。

12.燕麦面条很软。制作方法是将燕麦放入开水锅中，煮至三成熟，取出晾干，磨成面粉，加水搅拌成团或饼，放入笼中蒸熟，出笼后稍凉，切成薄片，配调料食用。又嫩又好吃，非常好吃。

13.酸汤面，酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全，好的酸汤面软糯耐嚼，扑鼻。

14.正宁豆腐，正宁黄豆出粉率高，豆腐也很有名。主要特点是白嫩，吃起来软韧，适合炒菜，滚起来不碎，汤里不烂。

15.猪血豆腐是庆阳的特色食品，风味浓郁，营养丰富。

16.炖羊肉是当地的传统风味，新鲜不油腻，鲜嫩可口。常见的有炖羊肉和蒸羊肉。炖羊肉色泽金红色，鲜嫩可口。

17.羊肉汤，庆阳特色美食，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。

18.镇远烧鸡是甘肃省庆阳市镇远县的著名特产之一。炖鸡色泽鲜艳，味道鲜美，深受食客喜爱。

19.暖锅是甘肃省庆阳市庆城县的特产之一，用料丰富，味道鲜美。

20.环县十大碗席。在环县，有一种正宗的美食叫“十大碗”，又名十景十碗席，都是用当地的食材，汤底用当地的鸡汤熬制，味道鲜美，在难以忘怀。