宜昌美食(湖北宜昌美食荟萃)

1.踩豆饼是宜昌的名吃。年底了，踩豆饼成了家家户户的必备，就像办年货一样。

2.土家酱饼又称土家酱饼，特点是香、甜、辣、脆。香，绵甜，辣而不燥，外脆内软。

夷陵春卷是宜昌人按照自己的方法做的。宜昌春卷一般口味清淡，人人都能吃，人人爱吃。

4.油酥是湖北宜昌的传统小吃之一。用糯米蒸成糯米，裹上白糖和芝麻馅，做成棱形，煎成金黄色。外酥里嫩，香甜可口。

5.红油面是宜昌当地的小吃之一，因其汤汁麻辣、鲜红、鲜红、滑韧、咸鲜、麻辣而得名。

6.萝卜饺子，宜昌传统美食，以萝卜丁为馅，油炸食用。皮金黄，软糯，食外麻辣不刺，好吃。

7.秭归粽子又名秭归清水粽子，是宜昌秭归县著名的特色小。色泽晶莹洁白，质地软糯，有芦苇叶香味，香甜爽口。

8.虾，湖北宜昌的一种特色传统小吃，其实是一种用米糊和水果做成的甜品，滑嫩鲜嫩，软糯香甜。

9.红花籽，方言称为“瓷娃娃”，是宜昌特有的夏季小吃，一种透明的胶状饮料，口感鲜嫩，多为路边摊贩经营或家庭自制。

10.郭靖是宜昌的经典小吃。宜昌的炸郭靖条比较大，出锅后会加倍放入细白糖。吃在嘴里，既有炸脆的感觉，又有甜甜的感觉。

1.丁琪媛糕是宜昌特产之一，外观精美，成品软糯，清香扑鼻。

12.鸡糊桃花鱼是长江三峡附近的宜昌市汉族传统名菜。由桃花鱼、鸡胸肉、鱼肉等原料制成。这汤又香又营养，是汤里的上品。

13.康土豆，湖北省宜昌市的特色传统小吃，煮熟的土豆里面软嫩，趁热吃很好吃！

14.凉拌鱼腥草，湖北宜昌流行的具有地方特色的菜肴之一，属于凉菜，主料是鱼腥草。具有清火、解毒、止咳的功效。

15.渣，又名懒人豆腐，是土家族的传统小吃。矿渣混合料的生产相对简单，但在最初的“推”阶段稍难一些，所以人们把矿渣混合料的生产称为推矿渣混合料。

16.白汤肥鱼是宜昌传统名一道菜，用虎牙滩到南津关产的肥鱼肥肉蒸而成。鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜品清淡原味，深受好评。

17.干烤桐雨是由一公斤桐雨与肉丁、胡椒、大蒜、生姜、酱油、肉汤、糖和其他调味品混合而成。色泽鲜艳，油红汁多，鲜美嫩滑。

18.土家蒸肉，宜昌地方特色美食，几乎所有家庭主妇都会做这道菜。制作方法不算太难，但是味道很好，香醇可口，一点也不油腻。

19.三友神仙鸡是湖北宜昌的传统美食。选用肥鸡为原料。将整鸡宰杀洗净后，用沙碗腌制，加入各种调料，然后加入高汤、香料、冰糖等调料煮沸，再将鸡放在有浓汁的盘子里煮熟。光明香醇，真实可信。

宜昌地方特产绝对不止这些。如果你有什么要补充的，请在评论区留言。谢谢你。