武汉的味道(盘点那些难忘的武汉味道)

四季美汤包

江南小家碧玉，十里苦练的女强人——韩派汤包

皮薄、汤浓、馅嫩、味鲜，

淮阳小家碧玉。

码头经过近百年的磨砺，

虽然婉约多汁的江南韵味没有变，

但是在探索了这个世界之后，

我训练了三镇孩子的心。信息网络

缺失指数:90/100

最佳搭档:桂花酱米酒(春季)/绿豆酱(夏季)/山药莲子汤(秋季)/莲藕汤(冬季)

梁华美汤包

推荐店铺:四季美(吉清街总店)、两屋华美(户部巷总店)、润发(山海关路)、高记陋室(张之洞路紫阳湖酒店对面)、徽州(怡园路)、楚谨(宋雪路平安村)、庞义(北湖郑捷街)、水晶(古田三路)老居巷。

德润福颜氏重油蒸饺/红花叶茶重油蒸饺

北方硬汉萌出三镇——蒸饺，汉派重油

不考虑北方包子跟屁虫的肉，

或者传说中的甘龙液紧密酵母涂层，

他们不崇拜江汉平原的香糯和海南椒透纳。

注入北方男人肚子里的性格是鲜明的。

五常重油蒸饺/重油蒸饺

推荐店铺:德润严复蒸饺(双东门总店)、武昌重油蒸饺(怡园路总店)

姚彦蒸饺(自治街单洞门)、冰香蒸饺(劳动街办体育场路)、陶仙居(鄱阳街)、咏梅蒸饺(公平路虞姬桥)、王嘉蒸饺店(北湖路)

姜三王记牛杂/牛杂面

韩派牛肉面(面)

从湖南长沙到湖北武汉有300多公里，

被红烧牛肉拉得像一碗米线那么近；

米粉不仅是湖南和湖南之间最坚韧的联系，

而且在武汉已经物化为湖南人最硬核的存在。

缺失指数:80/100

最佳搭档:清酒/蛋奶酒

玉井粉世家/牛肉拌面

于记精粉世家(马场角胡同)、姜三王集牛肉后代(江汉三路)、华子(西马街道办联合村146号)、鼎好(兰陵路总店)、三沟(兰陵路)、桂平特色牛肉牛肉后代(常棣街)、霍斯(武汉天街、青年路)、农心(蔡甸汉芯街)

江婆抄手/抄手

金关城荷包肉花沉甸甸——韩派手工馄饨

《晋城遇上江南雨巷》中的小生口音

千里姻缘系大汉口。

细腻坚韧的皮肤包裹着强健的肌肉。

每个抄手都是街头英雄。

深意汤浓稠。

每一口都是肉。

韩伟馄饨的肉馅又厚又浓。

缺失指数:80/100

最佳搭档:油炸春卷

姜婆(兰陵路)、刘烨(鄱阳街道江汉村)、老芙蓉(前进五路水塔办事处)、老无极(前进五路莲宝路)、小邱(大成路)、四季美(黄鹤楼店)、三镇民生甜品店(胜利街总店)、润发汤包(山海关路)、黄妈妈(二中正对面)