重阳节(重阳节)喝什么酒

重阳节是中国的传统节日。这是菊花盛开的秋天。自古以来就有赏花饮酒的习俗。让我们来看看重阳节喝什么。

重阳节喝什么？

重阳节是中国的传统节日之一。在重阳节，有登高吃重阳糕、饮酒的民俗。很多人都很好奇为什么要在重阳节喝酒。重阳节想喝什么？让我们一起来看看吧！

重阳节是一年中的金秋时节，菊花盛开。据说赏菊、饮菊花酒源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以隐逸、诗、酒、菊著称。后人有效，所以重阳有赏菊的习俗。旧时文人士大夫为了亲近陶渊明，也把赏菊和宴饮结合在一起。在北宋都城开封，重阳盛行赏菊，当时菊花品种繁多。民间也称农历九月为“菊花月”。在傲霜菊花盛开的重阳节，观赏菊花已成为节日的重要组成部分。清朝以后赏菊特别盛，不限于九月九日，重阳节前后还是最盛的。菊花酒，在古代被视为重阳必饮、祈福消灾的“吉祥酒”。菊花酒是用菊花、糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”。其味凉而甘，有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。菊花酒有枸杞菊花酒、花糕菊花酒、白菊花酒。

重阳节喝菊花酒的习俗

我国酿造菊花酒早在汉魏时期就已流行。据《西京杂志》记载:“菊适，采茎叶，酿混粟。明年九月九日熟了，就喝了，所以叫菊花酒。”据说喝这种“菊花酒”可以延年益寿。

据东晋葛洪《西京杂记》记载，汉高祖在宫中时，“九月九日，山茱萸，莲饵，菊花酒。云使人长寿。”后来，喝菊花酒逐渐成为一种民俗，尤其是在重阳节。据南朝关良在《续和》中记载，“九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……九月初九……这是重阳节的旧习俗，要求喝菊花酒。

《荆楚岁月编年史》说:“九月九日，戴山茱萸，吃莲耳朵，喝菊花酒，延年益寿。”明清时期，菊花酒添加了多种药材，效果更佳。制备方法是:用甜菊煎汁，用酒曲和大米酿酒或加入地黄、当归和枸杞。

菊花酒的制造方法

酿造菊花酒对每个人来说都很容易做到。方法是将菊花2000克、枸杞子500克、当归500克、地黄1000克加水煎煮，用纱布过滤备用。用3000克糯米信息资源净米，淘洗后加适量水，炒至半熟，沥干。与菊花药汁混合，蒸熟，与适量酒曲混合，放入瓦罐中，包好发酵至甜。宋代大诗人陆游有一次卧病在床，喝了几杯菊花酒，顿时神清气爽。可谓“酒能治病”，于是他忍不住在诗中大放异彩:“菊霜虽荣，却异于一草一木。我太恶心了，每个男生都穿。与菊花同性，故能老而不燥。”

便秘的人，可用菊花酒10毫升，胡萝卜或宝鑫来汁60毫升，苹果汁100毫升，蜂蜜适量。先将前三种口味混合，然后根据喜好加入适量蜂蜜。这种药不仅能消除便秘和腹胀，还能强身健体。可谓是一举两得的饮料。