夜市小吃(夜市最赚钱的四种小吃)

想了解一个陌生的城市，除了博物馆和菜市场，一定要去逛夜市。夜晚的元宵节开始时还早，夜市是一个城市中最明亮的地方，充满了烟火、食物的香气和人群的乐趣。

你坐黄包车去夜市，我舔舔舌头回头看大排档。在夜市里，你可以听到无尽的喊叫声和哭喊声，你会看到热度在灰黑色空中慢慢上升。当你穿过熙熙攘攘的人群时，你会看到各种美味的小吃。

零食，在我们的主观印象中，就是物美价廉，成本低，味道好的廉价食品。现在美食大王发现，无论去哪个夜市，里面的菜起步价基本都在5元以上。更有意思的是，在夜市最赚钱的四种小吃中，食客最喜欢，明知道是坑又跳，队伍蜿蜒如龙~

1。铁豆腐

铁板豆腐可以算是夜市小吃的灵魂代表之一。食材很简单，豆腐，调料，葱花或者香菜。薄豆腐用热铁板咝咝作响，刷上酱汁，小碗卖5元。要知道，一块钱的豆腐可以做两份，经过这样的加工，价格会提高10倍。但即便如此，人们还是愿意排队购买。

2.穗状土豆

有铁板豆腐的地方基本都有狼牙土豆，销量不比豆腐差。将土豆切成条状，放入锅中炸熟，撒上一些孜然、花椒粉、辣椒粉等。这绝对是最接地气的“肯德基薯条”。同样是5块钱一股，看起来不贵，但是老板卖的很开心。毕竟土豆也能值几块钱。人吃的越多，赚的越多！

3.锡纸蛤

这种麻辣炒海鲜一年四季都不会缺货。把一撮金针菇放在一张锡纸里，放上蛤蜊，加入大蒜和一些小葱。这个可以买8~10元，再来一瓶啤酒。十几块的夜宵，大多数人都买得起。

经常买菜的朋友都知道，在海鲜市场，5、6块钱就能买到一斤蛤蜊，加上它壳多肉少。看着满满一盘子，实际剥的肉只够塞牙缝。当然，大排档的，一斤蛤蜊能做好几份，所以锡纸蛤蜊也算是暴利小吃了！

烘烤冷面

美食君刚到大学的时候，第一次吃到了烤冷面。面团很结实，酱料也很丰富。就算只加鸡蛋夹生菜，吃起来也很过瘾，更别说再来一根香肠，一串里脊，再来点辣条...这时候，美食大王不禁感叹:“这东西只在天上有，天下难得有几次！”

但是，仔细吃了之后，你会知道，你吃了多亏了它。要知道，一份高档奢华的烤冷面可以卖到15元左右，成本却连5元都不到。美食曾经在网上买过烤凉皮面团。3包15元，一共30件。一块面团在0.5元，大批量销售价格更低。所以，在家自己做，3块钱就够了，而且在外面骗人卖的很好。说的一点都不过分！

当然，零食，看似简单，却充满了吃法。只有真正了解烹饪的火候、食材、调味原理，了解每一道小吃背后的艰辛，才能体会到制作者的小用心之美。利润再巨大，如果喜欢，何不吃一次~