如何制作杨树蜜(我自己就是用这种方法制作的杨树蜜)

每次去甜品店，这种杨志甘露都是必点的菜，但是在北方很少能喝到正宗的杨志甘露。也许是我的嘴。就承认价格太贵吧。味道不好。真的很气人。芒果季，朋友圈的大神偶然发现了这个食谱，周末试了试。虽然有点麻烦，但是味道棒极了，不用出去买“一口杨枝甘露”了。

作者孟雁·c

材料

小米150克

250毫升牛奶

适量的炼乳

适量的牛奶

两个大芒果。

椰子汁200毫升

1柚子，一个都不能忽略。

练习步骤

1.准备食材。椰汁西米上宝。

2.买了一袋500克的西米，用了三分之一左右。

3.取一大锅水，烧开。水烧开后，放入西米，不断搅拌，煮13分钟，直到西米里只剩下一点点白色。

4.西米差不多就是这么做的。煮西米记得不停搅拌，不要糊锅。

5.煮好的西米关火30分钟。你会看到西米逐渐变得透明。

6.芒果去皮切块，用料理机做成芒果泥。这一步也很重要。以前我的药方没有这一步就没那么好吃。(如果实在没有料理机，就用勺子捣碎，变成芒果原浆。)

7.在芒果泥中加入少许牛奶，搅拌均匀。

8.这是搅拌芒果原浆。

9.西米用冷水洗半小时，滤出水分，取出放在小碗中，加入芒果泥。

10.加入适量的椰奶和牛奶。看个人喜好，但不要加太多，不然会太瘦。

11.加入炼乳。

12.将它倒入一个漂亮的容器中，加入芒果块、柚子果肉和任何你喜欢的水果，稍微装饰一下，就大功告成了！原谅我忘了加柚子果肉。

技巧

重复你的想法:煮西米的时候，要有耐心，不断搅拌。西米过冷水的时候，不要让水流太快，慢一点，不然会被冲走。

做菜是有技巧的，我的每一道菜都有一些窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道美食的建议。