国宴菜单(神秘的中国国宴菜单)

国宴菜肴是汇集了全国各地的地方菜系，经过几代厨师的精心整理、改进和提炼，主要是考虑到领导和外宾都可以吃。像国宴上的川菜，少了麻、辣、腻，苏州、无锡等地，少了糖，都是在原来的地方菜基础上改良的。我们来看看国宴桌上都摆了哪些名菜。

一、国宴狮子头

这是周恩来总理最喜欢的国宴菜肴。这道菜是用肥瘦相间的五花肉，手工切成小块，用国宴顶级清汤制作而成。其形状丰满，恰似狮子头，故名“狮头”。周恩来总理称赞这道菜“清淡而不清淡，肥而不腻”。

二、国宴乌鱼鸡蛋汤

这是主席最喜欢的国宴汤。信息网这种汤被称为钓鱼台汤。用高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤熬制而成，微酸麻辣，妙不可言。

三、国宴煮白菜

这是胡主席最喜欢的国宴精品菜，也是非常有名的经典国宴菜。是用东北大白菜的心和国宴的上品清汤做成的。看似朴实无华，却显示了国宴汤的制作功夫。汤色浅黄清澈，爽口爽口。

四、国宴佛跳墙

这是最好的国宴菜肴。这道菜由鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、扇贝、鲍鱼菇、鸽子蛋、裙边等八种顶级原料制成。，而且是用国宴的上品汤做的。这汤可以做三天三夜。它以其美味、丰富的营养和保健作用，成为各国领导人喜爱的国宴菜肴。

5.锅炖三宝鸭

这是一道非常珍贵的经典国宴菜肴。此菜选用精选优质鸭馅、小米、大枣、莲子烹制，再用国宴专用紫砂锅蒸熟，具有良好的保健功效。

第六，蒜籽烧裙边。

这是一种非常昂贵的经典国宴菜肴，裙边有八珍之一。这道菜是用最好的裙子和国宴的顶级汤做的。具有壮阳、补血、润肤的功效，是国宴中的上菜。

七、红花鱼翼钓米

(鲍鱼翅、藏红花、顶汤)这道菜是极好的国宴菜。由大金钩翅和国宴上品汤料配以名贵滋补藏红花精制而成。它营养丰富，保健效果好。

八、国宴法国锔蜗牛

这是法国前总统希拉克最喜欢的国宴菜肴。这道菜是用优质进口螺蛳、黄油、大蒜烤制而成。它的吃法独特，营养价值高。是一道中西合璧的经典国宴菜肴。

九、国宴糕点鱼翅杯

俄罗斯前总统叶利钦对这道菜评价很高。这道菜是用上等的针翅和国宴的顶汤做的。其吃法独特，营养价值高，是中西合璧的经典国宴菜肴。