五香粉配方(实际使用的3种五香粉和2种十三香配方)

日常生活中，很多菜都需要五香粉和十三香粉来点缀(五香粉可以包含五种或五种以上的香料，十三香也是一样)。做菜的时候，我们放一点下来，菜的味道马上就提升了。今天就请我认识的一位爷爷，今年62岁的王大爷，研究香料38年。今天给大家讲解三种实用五香粉和两种香料的配方。以下所有公式都是以1000克为单位。

辣烤牛肉

一、五香粉的配方

1.白芷40克，甘草380克，茴香260克，砂仁55克，砂仁100克，丁香10克，花椒155克。

2.白芷30克、八角220克、砂仁70克、砂仁50克、甘草150克、豆蔻40克、茴香150克、肉桂140克、丁信息资源净香10克、花椒140克。

3.八角300克，白芷40克，肉桂380克，豆蔻60克，砂仁60克，草果55克，花椒105克。

十三香小龙虾

二。十三香粉的配方

1.花椒130克、天竺葵110克、五加皮70克、白芷40克、豆蔻60克、干姜50克、砂仁50克、陈皮100克、沙生姜60克、甘草100克、草果50克、肉桂50克、茴香70克、丁香10克、八角50克。

2.八角100克、小茴香130克、肉桂50克、砂仁40克、甘草80克、高良姜50克、砂仁60克、砂仁30克、丁香30克、白芷30克、花椒100克、香叶40克、黑胡椒100克、陈皮60克、白芷30克、柠檬20克

十三香田螺

每500克食材可放入1-3克五香粉和十三香。上述五香粉、十三香烤虾、田螺也可以作为包子、饺子的馅料。以上配方你都可以试试，看你喜欢什么，再做一些。

如果你需要500个秘制酱料配方，各种卤水配方，1000个配方，请私信我，胡师傅一定能帮到你。

以上是五香粉和十三香的最新配方，很多人肯定说是瞎写的。其实每一个配方都是老人精心研究出来的，不下百个配方。送给大家也无妨。他自己研究一个不难，只是为了帮助更多的人做出好吃的，但是上面的配方不可能适合所有人的口味。希望大家能理解。