吃葡萄干有什么好处(如果不介意嚼几颗葡萄干，四大好处不请自来)

中国现在慢慢的处于人口老龄化阶段，现在很多中老年人都在慢慢的调养身体，注意饮食和生活。与年轻人相比，中老年人得病更快，抵抗力也不如以前。例如，一些心脑血管疾病经常困扰着许多中老年人的身体，这些疾病也被统称为心脑血管疾病。

对于这类症状，一般是指高脂血症、动脉粥样硬化等全身组织的缺血性或出血性疾病，尤其是50岁以上的中老年人的健康，是一种常见病。对于中老年人来说，虽然药物治疗可以缓解身体疼痛，但时间长了会有副作用，但很多人并不知道自己每天喜欢吃的葡萄干与心脑血管疾病有关。

葡萄干主要是由太阳热量使葡萄果实脱水形成的。这类食物含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干含水量低，但为什么葡萄干与心脑血管疾病有关？首先，葡萄干中含有的单糖和纤维素是调节血糖反应的因素。低血糖指数的食物与减少糖尿病和心脏病密切相关，葡萄干含有高浓度的抗氧化成分。这对改善二型糖尿病有一定的保健作用。对于经常运动、久坐的人和糖尿病前期的人来说，吃葡萄干的血糖并不显著，而合理吃葡萄干，增加行走，可以改变脂蛋白代谢，同时减少炎症反应，有助于降低心血管疾病的风险，降低血压。

对于大多数人的客观印象来说，葡萄干因为含糖量高，粘性大，总是被认为是导致龋齿的食物。而国外的一些研究论点则相反，因为龋齿的原因有三个:口腔pH值低、食物粘附牙齿和细菌活动，而单独吃葡萄干不会使口腔pH值降低到釉质溶解阈值以下，对引起龋齿的变形链球菌有抑制作用。

不仅如此，对于减肥者来说，葡萄干其实还能增强饱腹感。和家里的孩子一样，很多孩子喜欢吃薯片和炸鸡。但是，时间长了，孩子可能会过早肥胖，对身体不太好。因此，葡萄干可以作为一种零食，可以很好地降低儿童患肥胖症的风险。同时，葡萄干中含有的膳食纤维和多酚类物质，加上运动，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而降低食欲和食欲。

最后是抑菌作用。与抗生素相比，食物的抑菌作用机制不同，细菌不易产生耐药性，这也是非常好的应用前景。但葡萄干的成分相对复杂，抑菌作用可能是多种不同功能成分共同作用的结果，葡萄干对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌和溶血性链球菌B有一定的抑制作用，不仅如此，葡萄干提取物对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌的ESBL活性有明显的抑制作用，最小抑菌浓度反应证明葡萄干提取物对绿脓杆菌有很强的抑制和抑菌作用。