海南美食(海南十大风味小吃)

去海南旅游有哪些特色小吃？作为一名当地美食的食客，为了不让您浪费一趟海南之旅，边肖将为您整理出值得推荐的海南美食！这十大美食足以让你在家“炫腹”。他们不仅有地方特色，还有文化气息浓厚的地方风味小吃。

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★爸爸茶爸爸茶是海南省海口市一种特殊的茶文化，父母和孩子聚在一起喝茶。这是海口的一个景点。一壶茶，一碟花生米，或者一两个面包，经常一边喝茶聊天，一边坐上半天。茶店里这里的茶叶是普通的绿茶，红茶粉，或者自制的菊花，茉莉花茶之类的。

小吃有红薯汤、青豆浆、爽口、鹌鹑蛋煮银耳、木薯炒饭果、“炸堆”、猪血拌等。，都是有甜有咸，各有各的风味。

★清澈凉爽

海南清补凉属于海南菜。传统的海南清补凉，作为热带海南岛流行的一种特色冰镇甜品，主要由红豆(绿豆)、薏仁、花生、空心粉等制成。冷却后或加入冰块，就成了正宗的海南清补凉碗。现在大部分地区(海南不同口味)已经开始添加各种食材，比如椰肉、红枣、西瓜子、菠萝子、鹌鹑蛋、果冻、“冬瓜薏仁”等等。为了照顾很多人的口味，加入了椰子汁、糖水、清水。最常见的有椰奶降温、沙冰降温、椰汁降温。

特点:清凉可口，是海南夜间最具特色的消暑食品。它很便宜，而且可以解暑和消除疲劳。适合南北方食客的口味。来海南，不吃碗消暑，就像不吃海鲜，不喝椰汁一样。

★海南粉

南粉是海南省最有特色的小吃，属于上海菜。这种小吃历史悠久。海南岛北部的海口市、定安县、澄迈县城镇居民广为食用，是节日必备的象征吉祥长寿的珍品。多味香气，软滑，刺激食欲，所以多吃，但不油腻，辣味加一点辣椒酱更鲜美，饭末剩少量粉时，再加一小碗热腾腾的淡菜汤混着吃，香喷喷，回味无穷。

特点:味道浓郁，软滑，刺激食欲，所以多吃而不腻。如果你喜欢吃辣，加一点辣椒酱会更好吃。吃到最后剩一点粉的时候，再加一小碗热腾腾的淡菜汤吃下去，满满的香喷喷，回味无穷。

★保罗粉

罗粉是海南省文昌市的传统小吃。因文昌市的崛起而得名的保罗镇，不仅是海南最著名的面粉，也是来海南文昌吃早餐的游客的特色美味小吃。相传，从明朝开始，保罗粉就成了保罗镇的著名食品。罗粉是一种汤粉。它的价值在于它好汤、清静、鲜美、香甜的品质。

★陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃。酸、辣、甜，调料丰富，味道鲜美，回味无穷。陵水酸粉有时也叫海南粉。因为陵水是海南省的一个县，所以全称是陵水黎族自治县。因为陵水酸粉最正宗最好吃，陵水酸粉的名字就由此而来。

特点:同样是“泡面粉”，但它的卤汁和上面的“泡面粉”不同，既香又酸。如果辣的爱好者加一勺当地“辣中有辣”的“灯笼椒辣椒酱”，又香又酸又辣，非常开胃！

★海南炸棕

海南煎棕是海南省的传统小吃，流行于海南(口)州(市)地区。它与一般通粽子的区别在于:第一，它没有用粽子叶包裹；二是先将糯米蒸熟，再与配料混合炒熟，所以不受季节限制，一年四季都可制作食用。其特点是色泽金黄，外嫩内滑，鲜美可口，耐人寻味。

特点:色泽金黄，外嫩，滑嫩可口，耐人寻味。

★椰子糯米糕

椰子糯米糕是海南省常见的小吃。主料以糯米粉为皮，内填新鲜椰丝肉丝、芝麻、碎炒花生、白糖等馅，用椰叶裹成5厘米左右大小的圆饼，蒸熟后趁热食用。

特点:饼面红绿相间，色泽鲜艳，萝卜味香浓，风味和谐，入口清新。

★文昌出版社

文昌饼是一道美味的名菜，属于上海菜，起源于海南文昌。柔软、甜糯、充满椰子味、粘度和韧性适中、制作方法简单、独具特色。用清水和生油搅拌糯米粉，揉成小球，用手压成圆形，放入沸水中煮熟，然后蘸上碎甜馅即可食用。

特点:香甜软糯，充满椰子味，粘度和韧性适中，制作方法简单，独具特色。

★海南椰子饭

海南椰舟，又名珍珠柳舟，是海南琼海、文昌一带的传统小吃。椰肉与糯米紧密结合，色泽洁白，晶莹透亮，呈珍珠状(故名“珍珠椰舟”)。绵软洁白，酥酥酥，慢而有嚼劲，椰香浓郁，香甜爽口。鲜椰用糯米和香料烹制，椰香浓郁。

特点:椰肉糯米饭，椰汁蒸糯米饭，香甜可口，椰香四溢，回味悠长。

★颜葵

海南方言叫“约伯泪”，“约伯泪(布阿第三声)”是海南著名的风味小吃。被列为“中国名小吃”，它有着悠久的传播历史和民间制作相当普遍。在海南农村的许多地方，每一件喜事都要送上一篮子或一担燕子，比如新房入洞房、孩子满月等。又名回忆，椰子。

特点:皮滑粘腻，馅甜有嚼劲，可以尽情享用。