青海特产(青海最受欢迎的十大特产)

冬虫夏草

冬虫夏草是冬虫夏草的简称，属于冬虫夏草的一种。它是麦角菌科真菌的复合体，寄生在蝙蝠蛾昆虫幼虫和幼虫体内的基质。主要分布于我国西藏、青海两省，在四川、云南部分地区的中发现有该菌。

青稞酒

青海地处高寒地区，人们习惯以酒代酒，尤其是在每年的春节。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用具有300多年历史的天佑德青稞传统酿造工艺，经科学配方勾兑而成。该酒醇厚、清澈透明，具有饮后不头痛、口干、醒酒快、加热后饮用口感更佳的独特风格，是中国公认的名牌。

牦牛肉干

牦牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等微量元素，特别是脂肪含量低、热量高，对增强人体抗病能力、细胞活力和器官功能有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉制品无法比拟的。鲁《春秋》载“肉之美是牦牛象之肉”。在当今香港、澳门和西欧市场，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。

蔷薇红景天

红景天，别名:红景天、索尔·梅布尔(藏名)等。为多年生草本植物，高10-20厘米。根粗壮，圆锥形，网状信息资源，肉质，棕黄色，根颈处有许多须根，根状茎短而粗，圆柱形，多数平铺排列的有鳞叶。生长在海拔1800-2500m的高寒无污染地带，生长环境恶劣，因此生命力强，适应性特别强。可入药，补气，清肺，益智，养心。它是一种中药，具有广泛的功能。它还具有很好的美容效果，可用作护肤品或食用。

青海老酸奶

青海老酸奶是一种适合年轻人和老年人饮用的饮料。它在青海的民族饮食中有着悠久的历史。早在公元641年，唐朝文成公主经日月山、青海湖旁的倒淌河入藏的民间故事中，就有关于酸奶的描述。史诗《格萨尔》中也有很多关于酸奶的记载，堪称古代藏族社会的百科全书。青海酸奶正式进入北京市场后，在年轻消费者中口耳相传，一度出现“洛阳纸贵”的情况。

雪莲

雪莲主要指菊科风毛菊属的肉质植物，又称雪莲、雪莲、雪莲。是一种稀有的奇花异草，分布于新疆(乌鲁木齐、博克达山、和硕)。为菊科多年生草本植物，藏语称为查果苏巴，维吾尔语称为喀尔古丽。1996年，我国将雪莲列为二级保护植物。雪莲是唯一列入中国植物红皮书的雪莲属植物，为国家三级濒危物种。2000年，国务院13号文件禁止采挖野生雪莲。

人参果(蕨麻)

青海人参果是当地最著名的特产之一。具有提高性欲、降低血压血脂等多种功能。其外观与根相似，是一种宿根水果。青海人参果虽然好，但是很多人根本不知道，更别说怎么吃了。因此，边肖在此特别介绍。

湟源醋

湟源老陈醋又名黑醋，是青海著名特产之一。以青稞、麸皮为主要原料，添加草果、大香、豆蔻、枸杞、党参等百余种中草药。经过60多道生产工序，生产出质地厚重、香味浓郁、冬不冻、夏不腐的陈醋。酸味纯正，清澈，甜润，质地厚实，色香味俱佳。多吃可以增加食欲，帮助消化，健脾和胃，预防感冒，清心解毒。

西宁大黄

西宁大黄是指蓼科植物掌叶大黄和唐古特大黄的根和根茎，主产于青海省。它以质地优良、色泽鲜艳、油性大、蒽醌等主要活性成分含量高、纯天然、无污染、加工方法独特而享誉国内外。被誉为“西宁大黄”。是青海省著名的道地药材之一，数量多，质量高。其使用历史悠久，药理作用多，临床应用广泛。

卓果馍馍

青海人叫小笼包，不叫小笼包。“馒头”只是一个统称。青海农业和半农业地区的各族人民经常吃各种各样的包子，如花卷、油包、油饼、麻花包子、油香、烤箱包子、小笼包(祭祖用的大包子)、潘包子等。它们是逢年过节走亲访友经常携带的传统礼品，也是每餐的主食。其中，最受欢迎和最常见的是潘包子。