玉林美食(玉林市玉州区6大推荐美食)

玉州区位于广西东南部，是玉林市人民政府所在地，是玉林政治、经济、文化的中心。东南连梧州，西北连贵港，西接北海、钦州。以下是玉州区值得品尝的6种地方美食。

1.玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色之一。玉林丸子白、嫩、脆、无渣、好吃、有弹性。从高处落下时，它们可以弹起10-20厘米。在玉林的很多酒店都可以买到，是你到玉林必尝的当地美食之一。

2.玉林猪脚粉

猪蹄粉要用精挑细选的猪蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、花椒、香叶天竺葵、甘草、高良姜、八角茴香等数十种名贵中草药熬制而成。这种煮熟的猪蹄肥而不腻，酥而不硬，汤汁经过勾兑，既保持了原味又很好吃，而且价格实惠，吃起来别有风味。

3.蒲糖轧粉

汤卷粉已经有100多年的历史了。以其白、亮、嫩滑、柔韧、吸味性强、耐煮耐嚼而享誉玉林。蒲卷粉的吃法有很多种，卷馅粉、凉拌粉、汤粉、炒粉，味道都很好。

4.玉林牛吧

玉林牛巴色泽透亮，似咖啡，有光泽，清香扑鼻，咸中带甜，鲜美爽口，韧而不坚，具有“味甜可口”的特点。玉林牛巴是玉林最著名的传统特色小吃。南宋玉林牛扒制作，距今已有800多年的加工历史。

5.大肉蜗牛

蜗牛是广西玉林十大特色小吃之一。先把上好的田螺做好，打掉它的尾巴煮熟，把猪肉、木耳等配料剁成馅酿进田螺里，再和鸡、蟹一起煮。味道鲜美，香甜可口，营养丰富。

6.榆林馄饨

在玉林，馄饨不仅仅是早餐。很多人一日三餐都能吃到馄饨，馄饨摊前总是顾客络绎不绝。汤圆的大肉馅裹着薄薄的馄饨皮，熟了之后精致无比。咬一口，馄饨皮特别薄滑，最重要的是肉特别多的非常结实有嚼劲。用猪骨熬汤，醇香无比，可以把汤喝完。

这6个地方菜系在玉州区乃至整个玉林都很有名气。玉林的朋友可以试试。玉林有很多小吃。欢迎玉林的朋友们加留言。