巴赞辣椒(正宗重庆巴赞辣椒)

我喜欢贵州省辣椒鸡的味道。看了巴赞辣椒的做法，结合贵州朋友的要点，做了全面的准备，贵州的不一定正宗，但是已经香到流口水了。巴赞辣椒可以做辣子鸡，炒菜，煮饭，蘸水，用处太大了。

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材料

辣椒

精力

大蒜

四川胡椒

油

练习步骤

1.干辣椒去蒂，放入水中煮十分钟。

2.捞出沥干水分，姜蒜就做好了。

3.放进石臼里，在里粉碎。如果没有砂浆，可以用搅拌机。

4.特写。

5.基本上差不多和这个一样差。

6.把它放在碗里。

7.锅里烧热油，倒入捣碎的辣椒，油一定要多，比例是一斤辣椒两斤油。

8、小火慢炖。

9.根据个人口味加入花椒，加少许八角。

10.小火慢煮半小时，然后静置一晚。

1.第二天，巴赞胡椒吸收了足够的油，胡椒和八角的味道逐渐浸入油中。闻一闻，真的是贵州辣子鸡的辣椒味。

12.成品。

13.成品。

14.成品。

15、成品，特别诱人的香味和颜色。

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