用电饭锅做蛋糕原来这么简单(教你如何用电饭锅做蛋糕)

5个鸡蛋，一碗面粉，教你用电饭锅做蛋糕，软软的，不缩回去。做法超级简单。

我家孩子特别喜欢吃楼下蛋糕店卖的蛋糕。每次，他们都让我买很多蛋糕回家吃。外面的饼软而不腻，味道真的很好。

但同时，每次进面包店门，都有一股强烈的刺鼻香气。想必这就是所谓的香料吧。做的蛋糕虽然好吃，但是一点营养都没有，特别不利于正在成长的孩子。所以我决定自己在家做蛋糕，不加添加剂，健康卫生！

这是做蛋糕的方法。来和我一起看看吧！

电饭煲蛋糕

练习:

1.准备一个无油无水的盘子，里面打6个鸡蛋。

2.取出蛋黄，放在一个更大的碗里。

3.在蛋黄中加入30克白糖和40克玉米油，搅拌。搅拌后加入70毫升牛奶，筛入120克低筋面粉和15克玉米淀粉，过筛搅拌成糊状备用。

4.找个搅肉机，洗干净晾干，做到无油无水，然后倒入蛋清，在加几滴白醋，再加点白糖(分三次加50克白糖)。)先盖上盖子，低速通过2分钟。

5.蛋清起泡后，加入三分之一白糖，继续打发。

6.把大气泡变成小气泡，加入剩余的白糖，高速发送。可以用勺子舀一勺蛋清，但是关不掉，就这样了。

7.取一半蛋清奶油，加入蛋黄糊的碗中，搅拌，蛋黄糊和蛋清奶油融合，然后倒入剩余的蛋清奶油，快速搅拌。

8.在电饭煲底部刷一层食用油，倒入面糊，摇晃几下，大泡泡。最后打开烹饪功能，煮40分钟，跳到保温键，炖5分钟。

简单的几步，又甜又软的蛋糕就做好了。倒扣。它色泽金黄，在专题美轮美奂。边缘有一点焦味。切开，又软又嫩，放进嘴里，一吃就化了。老人小孩也可以轻松吃！

有兴趣的朋友可以做一锅给家人吃。又软又好吃，比外面卖的蛋糕好吃多了！上桌就抢！