上海最贵的餐厅(上海13家最贵的餐厅)

魔是相对于北京帝都和广州妖都，尤其是上海。多年前，被国际社会称为“东方巴黎”的上海，是一座令人向往的城市。它极其美丽，富有魅力，金碧辉煌。同时，上海也是中国的经济中心城市。如果上海能代表中国除北京以外最高的消费水平，没有人会反对。

今天，我们来谈谈上海最贵的餐厅。

第一家紫外线餐厅

地址:中山市东一路18号外滩18号6楼

人均:6000元

Paul Pairet的紫外线餐厅是世界上最昂贵的餐厅之一，也是上海最前卫的餐厅之一。

这家餐厅可以说是非常神秘。所有顾客必须提前三个月通过官方网站预订。预订成功后，会有专门的商务车在上海外滩18号外滩夫妇餐厅楼下的餐厅接送客人。客人是不允许自己去的，因为餐厅根本没有公布具体地址。

利用餐厅内的投影仪和灯光营造出别样的环境，为食客提供全新的感官体验。正式用餐时，每一道菜都会搭配独特的餐具、视频、音乐和气味，相关的菜名信息会显示在影壁上，菜品的造型和创意烹饪也会让人惊喜礼物。

有食客认为这家餐厅虽然贵，但绝对值得，因为它是上海最贵最顶级的餐厅，没有之一。因为它不仅仅是一顿奢华的晚餐，它的魅力和神秘之处在于视觉、听觉和感官的巨大享受。

二号凉舍夜宴

地址:陕西北路688号一楼

人均4000元

对于很多挑剔的食客来说，精心设计的宴席不仅仅是单纯的味蕾的震撼，更是一个真实的梦，像一部打破了第四堵墙的剧，像一部在片场的电影，开场很隆重，谢幕很梦幻，主题是大唐。

用现代科技、声、光、电解读时间空，烹饪美味的中餐，将你的感官、视觉、味蕾一次次震撼到高潮，同时让你身临其境地穿越历史时光。

摆酒席是东方美学和艺术的创意之作，人均4000元的晚宴，无疑是目前上海最贵的中餐厅，没有之一。

晚宴有18道菜，每一道都配有精心挑选的高档酒。宴会从一个小“药丸”开始，它看起来像一个药袋，但实际上是薄荷糖。电影《黑客帝国》让你进入一个精心设计的梦境。由此出发，整个菜系有了猜谜和游戏的特点，同时又有了哲学的意味。

第三名くろぎ·库罗吉·布莱克伍德

地址:苏州北路188号(宝丽来酒店一楼)

人均:3683元

日本著名餐厅“Kurogi”的首家海外分店于2018年3月9日正式入驻上海虹口区“上海苏宁宝丽来酒店一楼”。一开张就被冠上了“魔都最贵日料”的名号。

就基本套餐而言，Kurogi Shanghai是上海最贵的日本料理。即使在消费高的东京，也只有少数高价餐厅会达到这个消费水平。

在上海的第一家海外分店，Kurogi的字迹相当大:该店位于苏宁宝丽来酒店1楼。进入餐厅的幽深走廊，让人对这道来自东京的顶级切煮料理充满期待。进入餐厅后，人们会感到高贵而温馨，充满了隈研吾融合古典与现代风格的设计理念，尤其是名为“日向咲”的盒子，其由无数线条和明亮灯光呈现的立体结构，处处充满了艺术感。

Kurogi的厨师团队和服务人员都来自日本。它一周开放六天，只接受电话预订，菜单上只有一个选项:今天就呈现。当然也可以根据个人禁忌和喜好调整一些菜品。菜单平均一个月更换一次，这强调了石怀美食对时令和季节性食材的偏执。此外，餐厅内还有日式酒吧“JBARIA”。除了丰富的酒单，这里售价80-100元的鸡尾酒也非常值得推荐。

4号黄公子

地址:田萍路320弄21号1-2楼

(衡山路花园洋房旁)

人均:3500元

黄公子不是美男子。虽然她自称公子，但她是古典美人。她学的是绘画，热爱花艺和茶艺，喜欢混搭的审美风格。黄公子的私房菜虽然位于上海市中心徐家汇，但却隐藏在衡山广场的最里面，一整栋别墅，有种大隐居的感觉。

这位美女老板神通广大，根据季节将世界各地的顶级食材搬到餐桌上，将美食、美酒、花艺、茶艺融合在一起，成就了王国谦唯一的私人宴会。

餐厅每层只有一个包间空在二楼，10个人坐一整桌没问题。二楼有单独的楼梯通往室外，不经过一楼。私密性很好。复古口音的欧式吊灯，富有时代感的陶瓷花瓶，文艺复兴时期的餐具系列，水晶玻璃雕花杯，无不让人感受到主人的用心和高雅独特的品味。

开胃菜、开胃品、沙拉、汤、主菜、主食、甜点的上菜顺序都是一样的，店员的配菜都是半蹲着，软软的介绍到饭里，有一种精致的用餐仪式感。

J级西班牙火腿是餐厅的常备库存，放在餐桌正对面。上菜前先切开。挪威山海带，朝鲜马粪海胆，进口牛肉，加拿大牡丹虾等。也可以在最新鲜的时候上桌。

“黑松露鲍鱼红烧肉”可以说是我吃过最好吃的了！四鲜鲍鱼，意大利黑松露，伊比利亚黑猪，光靠吃就赢了。酱料的甜度和咸度恰到好处，红烧肉肥瘦相间，基本入口即化，鲍鱼鲜嫩，黑松露更是点睛之笔，让整道菜更加清香。

NO.5 空禅怀石料理(宜丰外滩源店)

地址:北京东路99号亿丰海滩源3楼

人均3000元

说到上海的顶级日料，肯定有空蝉。藏在怡丰外滩源3楼的空蝉石怀美食，看似藏在市场里，却不容忽视。空蝉店名提炼了中日文化中的“禅”意和审美，设计得真好:日本设计师浔阳小川奈那携手中国艺术家赵春，装修参考了京都的风格:日式玄关门、京都特色的竹篱矮墙、庭院石灯、青石路、竹帘...让人瞬间感受到优雅闲适的意境。

空蝉没有厅堂，只有四个包间，每个包间都以季节命名。设计师巧妙地在房间里做了一个场景，用细节点出了一年的主题:初春的绿色，夏天的流水，秋天的红枫明月，冬天的白雪。所有的装饰也尽量摒弃现代元素，只认可自然和工艺的价值。比如墙上挂的和服挂毯，只有榫头的实木桌子，墙上挂的唐纸世家做的唐纸，把水泥梁换成整根实木梁，这些在现在都是极其奢侈的。

拥有40年石怀烹饪经验的日本名厨明·海登没有设计菜单。在他看来，这是对食材的不尊重，对客人的不用心。石怀菜最注重食材的获取，当季吃什么食材，采用什么烹饪方法。

就连做饭用水也要用日本进口的铃鹿山天然水，这样才能更好的提取出美食本身的美味。因为这种不妥协的态度，来空蝉的客人有机会享受石怀美食的精髓。

空蝉的食材大部分都是每周三次从日本空运到上海，所以客人一定要提前预约，让厨师根据当天可用的食材来安排菜肴，并按照传统习惯手写在纸质菜单上。每一份菜单都可以成为客人独特的纪念品，带来长久的美好回忆。

6号望江阁

地址:中山市东一路3号外滩3号7楼

人均:2946元

江歌曾被《私人地理》杂志评为“全球50个超级浪漫的地方”，被《美国旅行者》杂志评为“人生中不可或缺的20种体验”之一。包括迈克尔·舒马赫、碧昂斯、汤姆·克鲁斯和哈里·贝瑞在内的世界名人都是它的忠实粉丝。

这座优雅的双层拱形建筑曾经是一座钟楼。现在它雄踞外滩三号楼制高点，俯瞰浦江两岸美丽繁华的景色。

大楼分上下两层，底层可以同时容纳八位客人，顶楼更小，只有一张餐桌和一个双人沙发，是一个只有两个人的世界。顶楼一个双人间，你不会怀疑为什么这是一个求婚成功率几乎百分之百的地方。

餐桌上有珍贵的水晶餐具和每天更换的鲜红玫瑰。抬头便是高达8米的穹顶，为上海这家超小型的高品质餐厅增添了一丝欧式古典的恢弘。八角阁楼有360度视野。在只能容纳两人的迷你露台上，可以将浦江及其周边的景色尽收眼底。

在望江阁用餐的客人，从踏入外滩3号的那一刻起，就能享受到贵宾礼遇，私人管家会在门口迎接，提供周到的服务。

此外，客人可以随意选择外滩三号法国餐厅Jean-Georges、黄埔三号会所、POP美式餐厅的经典套餐，也可以请这里的厨师为您定制自己的菜单。此外，与新视角餐厅酒廊共用一个酒窖的望江阁，也有丰富的葡萄酒收藏！当食物和酒准备好了，还可以预约小提琴演奏，玫瑰和结婚蛋糕，会给她带来更多浪漫的惊喜。

7号南京路座

地址:南京西路1376号上海中心东风211室

人均:2587元

左在上海中心二楼的讲台上。门面超级不起眼。如果不是熟客真的很难发现。店里只有一个6人吧台，外加一个小包厢，比较小。

厨师是两兄弟，据说走了很远的路。厨师的哥哥在日本东京著名寿司店杉田学习，助理厨师的哥哥在京都传奇餐厅五年不在Mizai工作。可以说业务水平在独立开店之前经历了残酷的市场考验。

佐助和大多数高档日本料理店一样，也没有固定的菜单，吃什么由厨师根据当天的食材决定，所以客人每次光顾都有不同的感受。

有许多常客。如果你想问他们为什么吃了那么多次，反复尝试，一定会有人告诉你，佐助在严谨的搭配逻辑框架下，隐藏着千变万化的思路和想法，这就是不断吸引顾客的最大魅力。

奥托·梅佐

地址:圆明园路169号谢晋大厦6-7楼

人均:2340元

Otto e mezzo Bombana由米其林三星级厨师Bombana创立。餐厅的名字取自意大利著名导演费德里科·费里尼的半自传体电影《八个半》。Bombana先生的通过现代、高贵、有创意的意大利美食向家乡美食致敬。

上海餐厅作为香港米其林星级餐厅的分店，在名厨翁贝托·邦巴纳(Umberto Bombana)的带领下，优质稳定，一直表现不俗。

餐厅环境优雅独特，俯瞰黄浦江，仰望东方明珠。在洋溢着古朴现代风格空的房间里，有40个座位的方桌、圆桌和各种桌椅，为客人提供私密舒适的用餐体验。

同时还有4个独立的包间，配有雅致的木质方桌，供需要包间的客人空使用。此外，餐厅中央还有一个地下室，储存着世界顶级的火腿和奶酪。

Bombana主厨通过烹饪和菜谱讲述各种食材和调料之间的故事，让大家用心、用嘴感受他的意大利美食。通过探索和选择世界各地的食材和食谱，Bombana厨师带来的食物就像是在欣赏一张来自远方的美丽风景明信片。

零点菜单融合了传统意大利美食的理念，提供手工意大利面和面包、米兰小牛肉、意大利芝士蛋糕、乳猪和鹅肝等。好吃的数不胜数！

九号卤汁汇(复兴汇店)

地址:盐城路46号2楼

人均:2210元

这是一家老牌寿司名店的都市新店，延续了传统的日式风格。深吧可以无死角的看大厨做菜。一楼是全新的休息室空，营造出一种休闲愉悦的氛围，是和朋友聊天的好地方。新店依然以Omakase无菜单料理的形式呈现，主打海胆生鱼片系列。

智汇的海鲜食材大部分都是直接空从日本运过来的，保证了当季的一切都是最新鲜最好吃的。陆志辉的厨师最擅长海胆料理。他的作品并不局限于海胆本身的甜味和鲜味。他们把不同的美味放在一起，缓解了海胆入口过多的厌烦，充分发挥了食材的相互优势。

10号七欣河

地址:中山市冬儿路外滩22号507室

人均:2136元

坐落在外滩一角的高大的海派建筑越来越历久弥新。隐隐约约比城市大，小心脏和优越的地位，但极其低调。盛传是一家神秘的黑珍珠钻石日本料理店，没有店铺招数。酱料都是厨师专门做的，选的食材都是国内日本料理店里的顶级！

90%以上的食材来自日本各个著名产区。Yuli海胆是东京筑地海鲜市场的拍卖级海胆。每周拍两次，然后空运到上海，在那里端上餐桌，吃到顾客嘴里。牛可以用羽毛胆，青森县的白鱼，连配菜都是日本百年老店的腌葫芦...这只股票是认真的，优秀的！

第11家Lameloise莱美路滋

地址:殷诚中路501号上海中心大厦68楼

人均:2084元

如果你是一个资深的法国美食爱好者，那么Maison Lameloise是一个响亮的名字，你肯定不会陌生。

上海中心是Maison Lameloise在博肯以外的第一家餐厅，无需飞往妮莎镇，您就可以轻松品尝到正宗的美食。

餐厅位于上海市中心的第68层。在享受美食的同时，你会看到令人叹为观止的上海夜景和著名的外滩世博大厦。即使是被各种上海菜吊足胃口的美食家，依然会一次次赞叹Maison Lameloise的新鲜与美味，他们做好了迎接高级美食家挑剔味蕾的准备。

开胃小吃表达了厨房的诚意和技巧:芒果暖酱裹鸭肝，调味如配色般可爱；蜗牛在中国的墨水是脆，潮湿，多汁，温暖和咸的软体动物，喜欢它。

“澳夏二重奏”是厨师最喜欢的作品，混合了青苹果果冻、澳夏鞑靼、芹菜泥和覆盖其上的浓郁鱼子酱，每一口都是味觉的盛宴。

随后登场的布列塔尼蓝龙虾完全是法国菜的一章:龙虾的中间部分配以鱼子酱，新鲜的蟹肉配以豆蔻牛奶，番茄冷汤沫与腌番茄遥相呼应，柠檬果酱点缀龙虾汤...华丽又美味。

现在，钓海鲈鱼回归了原味，配上西葫芦、蛏子、马鞭草，弥漫着法国小镇萨尼的独特风情。新鲜度，风味，特色已经不足以形容了。也许真正的好菜不仅能满足你的味蕾，还能控制你的遐想。在上海体验撒尼之美并不难。

12号银座小野寺铁板烧

地址:中山市东一路18号外滩18号3楼

人均:2080元

2013年，第一家银座小野寺在银座开业，主打最能代表日本料理的寿司、铁板烧和天妇罗。

随后，银座小野寺以“从银座走向世界”为目标，在纽约、香港、巴黎等7个城市设立分店，向世界各地的美食家推荐顶级日本料理，受到美食家的强烈追捧。

2016年，银座小野寺来到上海，位于魔都顶级时尚地标外滩18号3楼。

银座小野寺上海店由日本著名设计师Keno Yoshio创立的YO设计事务所设计，分为寿司、铁板烧、天妇罗区。

“金”的元素被巧妙地运用在餐厅的细节中。环境低调，沉稳，豪华精致，内敛优雅。餐厅里的所有东西都是日本进口的，就连桌布和筷子架也不例外。

寿司吧是用300年的柏木做的，有灵气。店里一天两次用水“喂”是很贵的，碰到店员会疼很久。椅子高度设计是专家测算的“最舒适”的高度。

铁板烧地区的料理台也是特别定制的，是用特殊的钢铁混合技术铸造的一整块铁板。铁板没有分割，导热性能无与伦比。在日本制造完成后，整件产品被运到上海。光是铁板就有600kg重，10个工人把它搬到店里。总花费高达60万人民币！

煎鹅肝是银座小野寺的人气单品。爱吃鹅肝的人一定不能错过！炸鹅肝外嫩里嫩，肥满香。薯片作为配菜，缓解油腻感。配红酒，黑松露汁，芹菜根奶油汁，满足不了！

13号泰安门泰安台

地址:镇宁路465弄161号御园里1号楼101室

人均:2000元

泰安桌，位于上海静安寺附近的创意美食。2016年开业5个月后，它获得了米其林一星。第二天就因无证经营关门了。被媒体称为“史上最短的米其林餐厅”。2016年底迁址重新开放。

来自德国的厨师Stefan Stiller强调菜肴的季节性和创造性。因此，每隔5-6周，天安门的菜单就会进行一次大的变动，并不断推陈出新。

《米其林指南》给予太安堂这样的评价:通过上乘的材料、高超的烹饪技艺和非凡的创造力，德国名厨Stefan Stiller在这里展示了味道恰到好处的创意菜肴。

菜单每月更新一次，添加当季食材。优雅的餐厅中央设计了开放式厨房，食客可以欣赏到厨师们的技艺。座位不多，不接受电话预订。想看名厨风采，只能网上预定。