马来西亚美食(马来西亚特色小吃)

马来西亚美食在全世界都非常有名。你可以品尝到世界各地的美食，包括中国美食、印度飞饼和西班牙特色美食。你可以在这里慢慢品尝世界各地的美食。而且，当地的马来西亚美食和小吃也很吸引人。马来人通常以大米和桑葚为主，配以蔬菜、葱、蒜、姜、香料、鱼干等，是非常丰富的一餐。牛、鸡、鱼是平时马来西亚美食中的主要食材。和辣椒、洋葱一起煮，味道比较辣，每个地区的烹饪方法略有不同。

肉骨茶

里面没有茶的“肉骨茶”是马来西亚华人的独创食品(虽然被新加坡人申请了专利)。但是韩国政府也说孔子是韩国人啊！)。用香料、中草药和排骨煮的肉骨茶是早期中国矿工的福音。热腾腾的肉骨汤配着白米饭，辣椒和大蒜，一下子，寒气全没了！

加香烤肉

这是用各种调料腌制的牛肉或鸡肉，烧烤时配以酱汁、黄瓜、洋葱和特制的马来饭团。味道香而不腻，吃过的人都被它浓郁的香味所吸引。

椰子饭

马来式早餐椰子饭是一种美味辛辣的食物。这种大米的名字来源于它的烹饪工艺，即将大米浸泡在浓浓的椰奶中，将大米和椰奶的混合物蒸熟。有时，多节的班兰叶会在煮饭时放入米饭中，以增加其味道。

必要时，也可以加入其他香料，如姜黄和香茅，以增加风味。配上咖喱鸡、牛肉或鱿鱼、黄瓜、炸鱼条和三杠辣椒酱，是一道不可抗拒的美味。

据说椰子饭是马来西亚歌手品冠最喜欢的食物，也是马来西亚人最传统的新年食物。只要走进马来西亚当地的任何一家餐厅，几乎都能找到。

虾面

虾面是把面条和米粉放在一起煮的。当地人有吃面条的习惯，喜欢一起煮两种不同的面条。有很多面可以选择，最有意思的是老鼠粉。不知道为什么叫这个名字，可能形状像老鼠尾巴。虾干、鱼饼、肉、墨鱼和蔬菜。汤很浓，上面还有一层淡淡的红油。一口汤很好吃。看来不仅仅是掉眉毛的问题。

娘惹菜

来马六甲一定要吃的另一种食物是娘惹菜。Nyangora美食是一道融合了马来西亚美食和中国美食特色的菜肴。烹饪是一个使用大量香料的过程，而且工艺精湛，味道也趋于辛辣。香料使用使菜肴风味独特。

ABC冰

马来西亚国家甜点。Ais卡仓，如果直接翻译过来叫红豆冰，但是和香港流行的红豆冰比起来，就是另外一回事了。ABC冰的底部一定要有阿达子、红豆、甜玉米、芦荟或咸菜，然后铺上刨冰，淋上红、绿糖浆和炼乳，是马来西亚童年的美好回忆！

油炸核心

炒雌蕊是一种用叶汁制成的绿色细条，有很浓的青草味。它原本是马来西亚印第安人的著名甜点，现在材料改成了天然绿豆粉。吃的时候配上冰沙，淋上特制的椰奶和红糖，清新爽口。

有一种炒芯是用白米磨成粉做成的，是陈的炒芯。他的炸芯是用大量的香草汁做的，大红豆一定要煮6个小时，这样味道更好，不会太硬也不会太软。每天陈的炸芯也需要60粒椰奶，而且加椰奶后的炸芯必须在3小时内卖完，不能过夜。为了保证新鲜度，一般是尽量多拌，不要一次拌太多。至于炸芯用的糖，用的是椰子糖。

榴莲树

榴莲富含热带水果，是热带水果之王。虽然榴莲不是马来西亚特有的水果，而且泰国也有产榴莲，但是从口感上来说，马来西亚的榴莲比泰国的榴莲甜好几倍，而且浓郁。尤其是猫山王榴莲是榴莲之王！

扁平白色

怡保老街市场白咖啡，一种浓郁醇厚又便宜的咖啡，真的一点也不输给高级浓缩咖啡。而且是货真价实的马来西亚原饮。“怡保老街市场”的名字也因为它而响亮。但是要想喝到好喝的白咖啡，真的得去怡保老街。

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