客房服务员培训(客房服务员培训计划(初级))

一、本课程培训的基本要求:

1.了解房间产品知识。

2、掌握客房清洁服务规范要求。

3、掌握客房接待服务规范要求。

4.学习使用客房服务的基本礼仪。

5.树立安全意识，掌握基本的预防措施。

6.掌握标准普通话，坚持用普通话服务客户。

二。培训要求和内容:

第一章客房产品概述

培训要求:

1、能描述房间的类型及其设备和用品。

2.了解客房部的基本任务。

3.明确客房服务员的工作职责和素质要求。

培训内容:

一、客房的类型和特点

1.各种类型和功能的客房

2.装备设施和设备

3.房间用品的种类、数量和安排

二、客房部的组织及其任务

1.客房部的组织机构和岗位设置

2.客房部的基本任务

三。客房服务员的工作职责和素质要求

1.客房服务员的职责

2.客房服务员的素质要求

第二章客房清洁服务

培训要求:

1.掌握客房日常清洁的标准要求。

2.掌握平面图清洁的实施要求。

3.清洁产品的使用和维护知识

培训内容:

一.房间清洁

1.清洁工作的一般原则

2.客房清洁的操作程序和质量要求

3.房间清洁的注意事项

第二，计划清洗

1.计划清洗的概念

2.计划清洗的项目和操作要求

三。清洁用具

1.洗涤剂的类型和功能

2.清洁工具的使用和存放

第三章客房接待服务

培训要求:

1、熟悉客房接待服务内容。

2、掌握客房接待服务程序和要求。

培训内容:

一、服务准备

1、了解客户情况

2.安排客房

3.检验工作

二、楼层迎宾服务

1.新客户

2.老客户

三。宾客服务工作

1.游客服务

2.宾客服装服务

3.饮料服务

4.转入服务

5.项目租赁

6.其他服务

四。客人退房服务

1.福建服务

2、查房工作

第四章客房服务礼仪

培训要求:

1.掌握酒店服务人员的仪表和举止要求。

2.掌握客房服务的礼貌用语和操作礼仪。

培训内容:

一.外表和举止

1.工具

2.出现

3.方式

第二，语言

1.地址

2.求。

3.回答

三。操作

1.告别

2.服务操作

第五章客房安全知识

培训要求

1.有安全意识。

2、掌握预防和处理事故的基本常识

3.掌握职业安全的要求。

培训内容:

一、酒店安全概述

1.酒店安全的内容、重点和原则

2.相关法律法规

二、酒店安全管理

1.对客人的要求

2.住宿登记

3.接待来访者的信息资源服务与管理

4.密钥管理

5.保管客人的财务

6、公安机关的通缉、通报处理

7.处理客人的物品

三、消防知识

1.消防要求

2、防灭火的主要措施

3.火警信号系统

4.发生火灾时应注意的问题

四。职业安全性

1.操作安全

2.身心安全