夏至吃什么？(六大类日常食物适合夏至)

今天是夏至。夏至是什么意思？通俗点说就是一年中白昼最长的一天，以后就是三伏天了，气温会越来越高。夏天出门首先要注意的是预防中暑。夏至该吃什么水果防暑？现在和边肖一起读这篇文章！

夏至吃什么？

1.蔬菜

第一:苦瓜

备选:西红柿、茄子、芹菜、芦笋、莲藕怎么吃> >夏至如何养生防暑降温？

夏至可以吃苦瓜

苦味食物是火的天敌。苦味食物之所以苦，是因为含有生物碱、尿素等苦味物质。最好的苦味食物是苦瓜，无论是凉拌、炒菜还是煲汤，只要苦瓜能做好又不失“青色”，就能达到“去火”的目的。除了苦瓜，番茄、茄子、芹菜等都很容易煮。配凉拌和沙拉。

2.水果

首选:西瓜

替代:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝

西瓜果肉富含番茄红素、胡萝卜素和维生素C，瓜子富含维生素E和锌、硒等微量元素。如果把西瓜果肉和瓜子做成汁，就可以得到一杯生津止渴、清凉解暑的好饮料。葡萄、梨等水果，富含水分和钙、钾、镁盐，能润喉润燥，使人神清气爽，心情舒畅。

小贴士:立秋后天气变冷了，所以不要贪吃瓜。

3.肉

首选:鸭子

你可以在夏至吃鸭肉

替代:鲫鱼、鸡肉、鸽肉

鸭肉性寒，富含蛋白质，又因其属于水禽，无论是粥还是汤，都能养胃生津，软化血管，是肉类中不可多得的清凉食品。很多人为了追求清凉解暑，饮食过于清淡，导致蛋白质摄入不足，体质虚弱。事实上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等。，都有清热的功效，可以放心食用。但应选择羊肉、牛肉、狗肉等一些热性食物。

4.豆子

首选:绿豆

替代:豆芽、豆腐、豆浆、红豆、黑豆。

绿豆汤是中国传统的消暑民间食品。取绿豆100克，加水1000毫升，做成汤喝(可以加适量白糖)。绿豆的清热功效在于皮肤和排毒。所以，如果只是想消暑，熬汤的时候把绿豆冲洗一下，大火煮10分钟左右即可。注意不要长时间做饭。这样煮出来的汤颜色偏绿，比较清亮，解暑效果很好。

如果是清热解毒，最好是把豆子煮熟。这种绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较差，但清热解毒的效果更强。

5.冷饮

首选:低脂冰淇淋和健怡可乐。

吃冷饮和零食有几点需要注意:第一，不要在饭前饭后吃；第二，一次不要吃太多；第三，吃饭不要太快；有心血管疾病的年老体弱者，宜慎食少食。冷饮只能是日常膳食的点缀，切不可贪多，否则有害无益。

夏至可以喝点冷饮。

6.调味品

首选:醋

热天多出汗，多吃醋，可以增加胃酸浓度，帮助消化吸收，刺激食欲。醋还有很强的抑菌能力，可以预防伤寒、痢疾等肠道传染病。人们在热天容易疲劳、困倦和不适等。多吃醋有利于缓解疲劳，保持充沛的精力。

夏至吃什么水果？

西瓜

消暑宝清凉甘甜可口。西瓜具有清热除烦、止渴消暑、解中气、治咽喉阻塞、利尿、治血痢、解酒的功效。但一次吃西瓜不宜过多，否则会引起消化不良或腹泻。

猕猴桃还是猕猴桃

夏至可以适当吃猕猴桃。

猕猴桃有解热止渴的作用。含有丰富的糖、维生素C等营养成分，尤其是维生素C含量远高于梨和苹果。但脾胃虚寒的人不宜多吃。

香蕉

香蕉性甘寒，味微涩。具有清热解渴、清胃凉血、润肠通便、降血压、利尿的功效。对于阴虚肠燥、血热气滞、口渴便秘等人群是非常健康的食品。但香蕉不适合脾胃虚弱、阳气不足的人食用，否则会造成虚火旺盛。

梨树

梨有生津止渴、化痰清火、润肺除燥的作用。适用于肺热咳嗽、咽干、大便干燥、高血压、肝炎、肝硬化患者。但梨寒、脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜食用。(来源:三九养生堂)