如何做比萨饼(如何做比萨饼)

披萨的最佳吃法，饼底酥脆，拉丝秘制，方法简单，比你买的好吃。我天天呆在家里，儿子说，我好久没吃披萨了。好吧，我做不了别的。我不能用食物做饭吗？况且，在这个特殊时期，我一定是从培养了太多的厨师。今天我就开始说披萨的制作，从蛋糕胚的做法到成品披萨的制作，都有。我自己的产品也是饼底酥脆，拉丝超赞，不亚于外面。

给大家分享一下具体的制作方法，喜欢的朋友可以一起动手制作，送给家人。关键是你自己吃能更放心。

[比萨饼]

材料:披萨底:高筋面粉(也叫面包粉)200g，盐2g，酵母3g，水110g，橄榄油10g。

制造过程:

1.首先我们把所有的配料混合在一起，用筷子搅拌成絮状，见。

2.继续搅拌，揉成光滑的面团，如图。

3.将揉好的面团分成等份，搓圆，盖上保鲜膜发酵20分钟。

4.将已经醒发的面团用擀面杖擀成圆形薄饼，放入披萨盘或其他可以放入烘焙盒的圆形模具中。如果没有模具，就放入烤盘，用手指在周围捏出一圈，中间用叉子扎进眼睛里，这样可以防止烤的时候鼓起来，如图。

5.烤箱预热150度8分钟，如图，开始烧烤。

6.烤好后就可以出炉了。这是制作蛋糕胚的部分。这样先把饼胚烤好，吃的时候再拿出来用，比较方便。

7.要从拿到先做好的饼胚，需要流程不是很熟悉。这是半成品。外面卖的饼胚就是这种状态，如图。

8.开始做可以刷的披萨:今天来说说蔬菜切丝青椒的披萨，如图。

9.烤箱不用预热，直接180度入烤箱，烤10分钟，先脱水。

10.在披萨胚周围的厚圈上抹一层橄榄油，在披萨胚中心均匀抹一层番茄酱，如图。

11.然后在番茄酱上面均匀的铺上一层芝士碎，再铺上玉米粒和四季豆，继续铺上一层芝士碎，最后在上面铺上一层火腿或培根片，如图。

12.最后在上面撒一层芝士丝，如图。

13.将烤箱温度设置为200度，时间设置为12分钟。刚开始烤，如图。

14.烤好后，端上桌，切成等份。

15.我等不及要吃了。我必须完成它。每一块都是用拉丝棒做的。