粥和粥的区别(粥有什么好处？)

粥和粥有什么区别？

粥不等于粥，但很多人认为是一回事。粥的种类很多，有皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥等。另外，最好不要经常吃纯粥。可以煮一些黑米粥，玉米粥，瘦肉粥，红薯粥，胡萝卜或者南瓜粥，会让更有营养。

一般来说，粥比较稀。煮的时候少米多水，煮的材料比较简单，一般是大米、小米、花生、银耳、豆类。粥讲究很多，温度，时间，种类，方法。它比粥更稠，成分更丰富，煮的时间也更长。

粥有什么好处？

1、易于消化

喝粥可以促进人体的消化吸收，特别是对儿童和老人。这是因为当温度超过60摄氏度时，大米会发生一种叫做糊化的反应。粥是指大米或其他谷物溶于水，通过蒸煮使米和水融合的。融合后的混合物又浓又软，吃的时候入口即化，吃完容易消化。比较适合没有食欲，肠胃不适的人。如果你是一个消化不好的人，煮粥的时间越长越好。煮粥的时间越长，营养越能充分发挥，让人充分吸收营养，煮粥的时间越长，口感和食欲越好。

2.增进食欲，补充体力。

我们会出现食欲不振的情况，比如身体不适或者生病的时候不想吃太多。这个时候可以煮点粥，加点配菜，清淡无负担，促进消化和食欲，又不会让身体太虚弱。

在选择配菜时，要注意选择颜色鲜艳的配菜，有助于刺激食欲，要选择适合自己口味的配菜。只有我们喜欢的配菜才能让人想吃。例外的是，煮粥的时候，最好根据个人口味放一些蔬菜，可以给人体补充更多的营养。

粥的好处

粥可以调节食欲，增加食欲，补充身体所需的水分。味道鲜美，润喉，食用方便，营养丰富，易于消化，真是保健佳品。粥的妙处在于它介于米饭、蔬菜和汤之间。可以做早餐或者夜宵，既能提供热量，又含有大量水分，不会对身体造成太大负担。