如何让包子好看(五张图教你如何做出好看的包子褶)

包子的馅味固然重要，但也不要忽视它的形状。然而，用漂亮的造型包裹一抽屉的包子，却一直困扰着很多人。今天厨友@红叶99来和大家分享一下她的袋包子经验。用五张图告诉你怎么做超级好看的包子。想想锅里的大包子。他们太可爱了！

——教你捏漂亮的包子褶——

By红叶99

-材料-

随意面粉

随意

任意填充

-练习-

面团揉好后分成小份，擀成边薄中间厚的圆饼，放入馅料，想要什么馅料就放什么，托起外围收口。

放心先捏，打个折，捏旁边，和第一捏一起捏。这就是捏两下的效果。

继续用同样的方法向后捏。

不停捏，像纸折扇的原理。一定要保持等距离，尽量均匀。

捏好后，沿着捏的方向，将手中的包子边缘向前拉，自然旋转到刚刚开始打褶的地方。重叠后，捏紧，捏牢，看！漂亮的包子是折出来的！

-提示-

立正！我是用左手捏的(虽然我不是左撇子，哈哈)，所以左转。按照我自己的习惯，哪里都可以转。最重要的是对称。

包子皮一定要边薄中间厚，这样才能更好的捏褶。