芜湖老字号(安徽老字号名单公布)

悠久的沉淀酿造历史。

芜湖的老字号藏在大街小巷

老字号历史悠久。

它不仅象征着这座城市悠久的历史和深厚的文化底蕴

也是江南文化的名称。

日前，商务部发布新一批“安徽老字号”，68个品牌上榜。目前，入围“安徽老字号”的有203家。芜湖有五个品牌新鲜上榜。除了一个木材行业，几乎都和食品饮料有关...

“安徽老字号”需要哪些硬杠杆

必须在本省注册，拥有商标所有权或者使用权，或者国家工商行政管理总局商标局已经受理与申报名称一致的单位提出的商标注册申请的企业、组织；

它的品牌已经成立了40年，并且已经运营了至少30年。它有独特的产品、技能或服务，有中国民族特色，有安徽鲜明的地域文化特色。得到了社会的广泛认可和好评，经营状况良好，具有较强的可持续发展能力。

“安徽老字号”不是“铁饭碗”

获得“安徽老字号”的企业将实行动态管理。有严重违法违规和失信行为，或未履行责任且已经营2年以上的，由省商务厅核实后责令整改。6个月内无明显效果的，收回“安徽老字号”及其证书并公示。

所以在芜湖受时间洗礼的人

安徽新老字号

它有什么特别的？

芜湖诸德:“红尘未长生，佛家自有诸德糕点。”

说起贡糕，老芜湖人肯定对“万德”这个牌子很熟悉。作为安徽省著名的旅游商品，万德贡糕不仅承载着老芜湖的记忆，更体现了江南在美食上的温雅特色。

“红尘不长生，佛家自有万德糕点”，这是末代皇帝傅一思的儿子爱新觉罗·余言送给万德糕点创始人孙天喜的对联。相传明清时期，所有的美德贡饼都被用作向皇室的贡品。品尝后，爱新觉罗·玉妍赞不绝口，高兴地写下了“万德贡饼”的题词。

“全德贡苏”是以优质花生仁、南岭米和白糖为主要原料，配以小麦胚芽、香油、莲子等辅料，通过三大十余道工序制作而成。该产品甜而不腻，脆而不松，清香爽口，咸宜老少皆宜。诸德共素保留了佛教素菜的加工工艺，其包装处处体现佛教文化的特色。

想给外国朋友介绍芜湖特产，一定要有各种美德的贡糕。而且如果你从外地来芜湖旅游，应该尝尝这种传统的芜湖菜。品尝过后，你一定会对芜湖有更多的体验。

芜湖的宗旨是强:爱更深更强。

目的性强，来个笼子，客人的目的性强！作为扎根芜湖12年的名店，我去过央视的“一城一盲”，在江城几乎家喻户晓。从开店之初，李来农就一直致力于传承和发展本土小吃，整合包装以小龙堡子为代表的芜湖小吃，同时打造“24小时服务不打烊”的商业模式。甚至鲍尔的一些外地朋友也来芜湖吃饭，他们也是用心良苦地称赞汤包。

从2006年底乔红一家小店，到遍布芜湖的十几家分店，爱玲已经成为深受芜湖朋友喜爱的传统餐饮企业。有的店一天能卖1.5万个馒头，还有牛肉汤、鸡蛋米粉、炒面、红豆酒、煎饺和各种套餐...古色古香的用餐环境，良好的品味和良好的服务是芜湖美食家的首选。

王绍华梨膏糖

一点梨膏止咳化痰，二点梨膏润肺清咽，三点梨膏行气平喘......相信很多人还记得这种伴随着胡琴而浑厚的古老声音——“有点发烧和昏厥”。王绍华梨膏糖“卖糖三分，唱歌七分”。当时想吃梨膏糖的人，只能听着歌过马路吃梨膏糖。

罗汉果、川贝、杏仁、茯苓...所有成分在早期都经过精心处理，并按照相应的比例混合。用炭火和手动铁锅煮一个小时，可以充分激发每种材料的药性。最后在王家秘方的帮助下可以煮十个小时。2013年，王绍华梨膏糖果制作工艺入选芜湖市非物质文化遗产，这次王绍华食品被列为安徽老品牌，真的很开心。

芜湖磁山包装

金源集团成立于1998年初，前身为芜湖市慈山包装有限公司，是芜湖市十大重点企业之一，安徽省木材行业龙头企业，行业纳税大户。该公司现在有1380多名员工。公司总部位于芜湖经济技术开发区清水工业园(国家级)。集团拥有三个生产基地(清水工业园、磁山老厂区和紫苏原料加工区)，每个生产基地占地面积超过33万平方米。集团下设五个事业部(房地产开发事业部、家具事业部、装饰材料事业部、单板及木地板事业部、木质包装事业部)。2004年，我自己获得了进出口权。

产品主要销往海尔、巴斯夫、LG、富士康、中粮、宜家、悦星家具等客户，部分产品出口美国、德国、澳大利亚、新加坡、日本、港澳台。2011年，集团销售收入为45.2亿元。并于2011年荣获芜湖市政府授予的“明星企业”和“高新技术企业”称号。

芜湖街山地记老鸭汤

揭山老鸭汤是芜湖南陵县的特色菜系之一，翟记老鸭汤则是揭山的一家老字号餐厅。它久负盛名，受到无数游客的称赞。翟记老鸭汤选用家乡特产“瓦灰麻”老鸭肉，一般两斤左右，是生长两年的老鸭，无重无瘦。厨师将洗净的老鸭放入沸水中翻滚，捞出浮沫，加入各种调味料，用大火慢慢炖熟。

炖老鸭汤端上桌，汤清澈如水。盖上一层烂皮，撒上一点葱花后，气味引人注目，味道无穷。鸭肉脆而不烂，入口即化。可以用筷子把血肉分开，味道纯正可口。在夏天或干燥的秋天，对普通人来说吃它特别有益。翟记老鸭汤位于205国道界山街。来自南方和北方的游客经常来这里。他们在界山停了下来，点了一份老鸭汤，辅以几道土菜。他们精疲力尽，精力充沛，美丽动人。

芜湖，这五个新鲜出炉的安徽老字号

你什么都懂吗？

你去过其他四家餐馆吗？