豆制品的做法(8种常见的豆制品做法)

众所周知，豆制品是一种非常有营养的食物。它们富含优质植物蛋白，被称为“植物肉”，但比肉便宜很多，吃了也不用担心长胖。豆腐也富含钙。两小块豆腐就能满足人们日常的钙需求，是一种经济实惠的补钙剂。多吃豆制品很好吃。豆制品也是一个“大家庭”，比如豆腐、腐竹、豆油皮、千张、素鸡、干香等。今天给大家分享8道豆制品家常菜，做法简单，下饭不换肉。每天，我都会改变吃的模式。孩子应该吃补充钙的均衡饮食。请尽快领取。

【青椒炒腐竹】

配料:腐竹、青椒、蒜油盐

制作:提前用冷水浸泡腐竹；沸水中加入少许盐，将腐竹放入锅中煮至九成熟，然后捞出备用；热锅放入适量油，放入蒜片翻炒，然后放入烤好的腐竹翻炒几下，再加盐调味，放入青椒翻炒至变色。

【豆、米、菌、豆腐】

原料:豆腐毛木耳、大豆、大米和豆瓣酱酱油水淀粉和油盐

制作:先将木耳用冷水浸泡软化；锅内油烧热凉，下入1大勺豆瓣酱翻炒出红油，下入豆腐块翻炒两遍，加入少许水炖煮，下入黑木耳、黄豆饭煮熟；加入1勺酱油上色，继续煮2分钟；加入少许盐调味，最后加入水淀粉勾芡。

【炒千片辣木耳】

配料:千张木耳、红辣椒、豆瓣酱、油和盐

制作:将木耳用冷水浸泡备用；锅里的水烧开，加点盐，把木耳和千张放入锅中焯水2分钟，然后捞出备用；热锅中放入适量的油，加入焯好的木耳和千张翻炒几下，再加入1勺豆瓣酱翻炒均匀；加入1勺酱油翻炒上色，然后加入少许红辣椒片，放入锅中翻炒。最近加盐调味，翻炒均匀。

【蚝油香菇炒千叶豆腐】

配料:香菇、千叶豆腐、蚝油、酱油、盐

制作:热锅凉油，香菇入锅翻炒几下，加入千叶豆腐块入锅翻炒；加入少许酱油和蚝油；加入适量水，炖两分钟；最后加入少许盐调味，大火收汁。