月饼的起源(月饼的起源是什么？)

作者:秦我们团队的

中秋佳节，丹桂飘香，月圆挂空，亮度无限，人们吃饼赏月，老少团圆，其乐融融，是世间难得的好时光。

在这个大好时机，谈论一个话题自然会锦上添花:中秋节吃月饼的习俗是如何演变的？

关于这个问题，很多老司机和单机游戏的朋友一定印象深刻。本世纪初，在明代背景的武侠角色扮演游戏《武林豪杰》中风靡内地，是英雄学习技能的重要一步。

当年的游戏剧情中，男主角不得不向师父学习超级武功。中秋节是赏月的重要日子。在欢声笑语的夜晚，白胡子的老师和父亲突然厉声问道:为什么会有中秋节赏月的习俗？关键时间到了。回答正确与否很重要！

那么正确答案是什么呢？游戏里的答案是:元朝末年，国王掌权时，百姓苦不堪言。为了反抗暴政，他们策划了叛乱。小月饼是传递叛逆信息的信号。经过艰苦的努力，在朱元璋的英明领导下，成功推翻了专制的元朝，创造了伟大的大明。从此，世界和平繁荣！

回答有多重要？如果你得到了正确的答案，大师会很高兴，你对玩家的感情也会飙升，然后你会很高兴地教玩家顶级武术。更何况主角从此进步神速，身手一飞冲天，横扫江湖所有华丽场面。如果你做得不对？等游戏早点结束。

这个强有力的回答，强有力的游戏故事，是网络游戏尚未普及的时代，一群游戏爱好者青春的珍贵回忆。但是，如果这个答案是真的，那么玩家的历史知识大概只是一个游戏水平。

因为吃月饼闹起义的说法只是中国古代关于月饼起源的说法之一。这种说法最原始的版本是:元末大军事家刘伯温组织农民起义，同意以吃月饼为信号，明朝统一全国，开始蓬勃发展。这种说法的来源来自于明代中期的各种故事。但更真实的历史知道:刘伯温本人走上起义之路，是被朱元璋的软硬兼施拖上来的，他主动发动了农民起义？这不是他的节奏！

所以吃月饼闹起义，也是艺术加工的特点。

而且，更可以肯定的是，中国人在中秋节吃月饼的习俗比元末要早得多，如果我们对野史更诚实的话。

早在春秋时期，据《礼记》记载，秋天有祭祀月亮的仪式。许多人认为，月饼最早的祖先是周朝浙东出产的“太师糕”。西汉以后，西域的饼食传入中国，与中国本土食物混合，衍生出胡饼，确实与中秋节有关，但那是在唐朝。

到了唐代，中秋节赏月的民俗非常热闹。有多热闹？听思空图的诗，你就知道:夜无月明，一年过秋。中秋节不看月亮，这个秋天已经浪费了。

为了不白活，唐朝人赏月，当然特别热闹。如今的民俗，如“舞草龙”“筑佛塔”等，基本都是唐代望月传下来的。著名的《霓裳舞服歌》以唐玄宗中秋游为题。在盛世，赏月是一种时尚。

既然热，当然要注意吃。但是在唐朝，没有吃月饼的习俗。中秋节吃糕点的说法可以追溯到唐高祖武德时期，李靖将军打了胜仗，正是中秋节，举国欢腾。一些吐蕃商人趁热打铁，送土制糕点庆祝。李园在天上，当场捧着蛋糕，对月亮说:应该请癞蛤蟆吃胡蛋糕。白话的意思是和月亮一起吃饭。不知道月亮吃没吃。据说中秋节吃蛋糕的习俗就是在这个时候开始的。

但武德时期，大唐被突厥人打败也是事实。李靖破突厥？至少那是贞观年间。所以后来有人加工了，把请月亮吃饼的人换成了唐太宗李世民。但不管是谁，还是胡兵的月饼，在中秋节真的开始抢风头了。

你为什么点月饼？野史的说法是，身在华丽后宫的杨贵妃，是受了看月亮的启发，自由地给了月亮。然而，历史证据的真正来源是宋代吴的《梦》。书中详细记载了宋代的中秋习俗，并有月饼二字。

与唐代抢风头相比，宋代的月饼出镜率更高。在皇家中秋节，我最喜欢吃一个小月饼，叫做宫饼。带着苏东坡的赞叹，说“小饼如嚼月”，就是舌尖上的月亮。民间越来越流行。据燕京《年谱》记载，当时月饼“遍地都是”，上面还画有月兔图案，美观又好吃。

在宋代的许多中秋活动中，月饼都是主角，比如爬山爬楼梯，先气喘吁吁地爬上去看月亮，然后一本正经地给月亮献上月饼。祭品在哪里？也是燕京年谱里的话:祭后食者。吃吧！

但尽管深受欢迎，宋代的中秋月饼后来并没有重量级的地位。宋代中秋，真正抢了赏月头条的是喝酒。比如在汴京市，根据《中国东京梦》的说法，中秋节前，基本酒都卖光了。中秋之夜，家家喝酒赏月，通宵游玩。而且，即使是贫困户，即使变成了衣服，也要在中秋的月亮下喝一杯。不吃月饼没关系，一定要喝酒！

月饼真的成了中秋节的主角，并作为传统民俗延续至今。实际上，那是明朝！

在明朝的中秋节，月饼是从宫廷到民间的标准主角。比如在皇宫里，中秋节的时候，首先要为月亮摆好桌子，月亮出来之后，先把月饼烧了，再把月饼放上去祭祀，然后再吃。享受月亮的盛宴，也是吵了一夜。

当然，不仅要吃月饼，还要吃螃蟹等食物。但自始至终，月饼都是第一名。

而且明代的月饼与宋代相比，有了突飞猛进的进步，制作更加精美，设计更加精美，基本接近今天的样子。自然成为了一个受欢迎的主角。

在民间，就更隆重了。民间称之为“祭月色”。首先，把月饼放在月亮上，然后开始喝酒。除了吃，月饼在明朝是更有价值的礼物。亲戚朋友互相走动时，都送月饼。

为什么送月饼，因为这个月饼最重要的意义是明朝的共识。以明代西湖游会为例。书中记载:“八月十五日叫中秋节，乡亲们用月饼当礼物欢聚一堂”。月饼虽小，是团圆的祝福，却是深情的义。