清徐菜(好吃又便宜的清徐菜)

徐菜|徐沟嘉积灌肠

今天，边肖推荐一家好吃又便宜的清徐小吃店——徐沟嘉积灌肠。

我们太原店还有不少许嘉吉的灌肠，边肖去的这个是锦绣花园店。正如你在点菜菜单上看到的，这里有五个系列，即酷系列、热炒系列、热煮系列、粥饼系列和蘸膜系列。

这里要吃的是灌肠(灌渣)和蘸片(蘸饼)。

徐沟灌肠是山西省清徐县徐沟镇特有的小吃，已有数百年的历史。灌肠是用荞麦面做的，灰白色半透明，可以凉拌也可以炒热吃。在这里，我们需要一碗冷灌肠，用特制卤水、辣椒油和清醋。吃很多碗真的不够。现在天气越来越冷了，还可以来一碗炸灌肠，味道不错。

如果一碗灌肠不够，还可以用鸡蛋炒猫耳朵。猫耳朵是山西的一种传统面食。因为它的形状像猫耳，所以被命名为猫耳。在这里，炒猫耳朵给足了，榨菜也放在了面条，味道鲜美。

边肖主要推荐美味健康的馅饼。蘸膜，也叫蘸尖拽叶，是用各种蔬菜蘸面条烹制的传统面食小吃。边肖喜欢吃他家的鱼骨叶、豆子和菠菜蘸片。

在这里，我特别推荐他家的蘸酱、番茄酱和麻将，还有一些辣椒油和醋。真的很好吃。我真的很想告诉老板给我带个锅来。

如果你不想在外面吃饭，想在家做饭，也不太难。下面小编将为大家介绍触摸电影的做法。

一个

第一，小麦粉或者高粱粉，

加入豆子和鸡蛋，逐渐加水，磨成糊状。

2

然后放入蔬菜鱼骨叶。

(又名青谷叶，老赖青)

或者豆子，茄子，土豆，

大白菜叶、菠菜叶等。蘸面糊。

Ps:选择自己喜欢的蔬菜。

三

会被面粉弄脏

在锅里煮蔬菜。

四

开始吃吧，

吃的时候蘸番茄酱。

和陈醋

加入蒜泥、胡椒粉等辅料。

Ps:醋的多少要根据自己的口味来量化？

美食家边肖不停地流口水。过来吃一打好吃的。