如何清洗花甲(洗花甲的时候，不要只放盐！老渔民教你一招)

洗指甲油的时候不要只放盐！老渔夫教你一招，5分钟搞定，太方便了。众所周知，花甲里的沙子在吃之前要去掉，所以很多人会把它泡在盐里。盐虽然可以去除花甲中的部分沙子，但用盐浸泡时间太长，通常需要24-36小时才能去除部分沙子。天气炎热或者浸泡时间过长，花甲容易死亡，死亡的花甲不能食用。所以胡师傅强烈建议你只洗花甲。

很多人说我洗花甲的时候除了加盐还会加点油。虽然加油可以加快花甲的吐丝速度，但是我们在吃花甲的时候，很多人只愿意等3个小时左右，所以把洗花甲的时间控制在3个小时是最合适的。今天胡师傅教你洗花甲。是一位62岁的渔民从了解到的。他教我的技巧非常实用。这两种只要加到水里，花甲就会拼命吐出沙子，5分钟就搞定了。太方便了。希望看完以后，以后洗花甲的时候，不要只在放盐。

【原料准备】:花甲1公斤，盐4克，香油3毫升，白醋10毫升，水适量，密封碗。

【快速洗花甲的方法】:

第一步:首先把买来的花甲放入簸箕中，然后用自来水冲洗掉花甲表面的污垢。一定要把花甲洗干净，因为花甲表面有很多粘粘的土。如果不洗干净，土壤会影响花甲的吐沙。

第二步:将盐、花钉、盐、香油、白醋、清水全部倒入密封碗中，然后用密封盖盖住碗，然后反复摇动密封碗5分钟。一定要快速摇动，这样花甲里的沙子才能快速流出。

第三步:锅中放入适量的水，烧开水，将花钉放入锅中，大火煮30秒左右，直到花钉的外壳全部打开即可使用。

【盐、香油、白醋清洗花甲的原理】:由于盐和白醋放入水中，水的浓度会上升，在快速晃动花甲的过程中，花甲会打开它的外壳，打开外壳后，花甲会呼吸。此时水中浓度高，氧气少，只能加速吐沙。在吐沙过程中，油被吸入，是一种粘性物质。这时，花甲就会呼吸。

洗指甲油的时候不要只放盐！老渔夫教你一招，5分钟搞定，太方便了。像我这样洗的花甲不仅速度快，而且很实用。最后，它能让炸花甲吃得更鲜嫩！今天胡师傅给大家讲了如何清洗花甲。就这样。待客之道不好。请多多包涵，不期而遇，明天在同一个地方见面。我听说如果我们关注和赞美，我们会在老地方遇见更多有缘人！