海星可以吃吗(海星悄悄变好吃，小心食物中毒)

海星通常颜色鲜艳，五角星形状非常漂亮。然而，活着的海星本身是有毒的。如果处理不当或食用方法不当，可能会引起中毒，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻。

很多外地游客来青岛旅游喜欢吃海鲜。最近一段时间，胶州湾的海星频频被“热搜”。有一段时间，在手机朋友圈里，各种调侃群来到青岛吃海星，吃不饱的段子在网上满天飞。

海星的形状很漂亮。谨慎饮食，防止食物中毒。

海星一度成为海鲜界的“网络名人”。一家自媒体公司也表示，岛城当地一些商家开始使用冷库，将海星煮熟，放入冷库后陆续上市。

有这样一个给游客的教训:前不久，市南区食品药品监督管理部门接到某游客的回复:一家三口在市南区小芸路22号附近的“某海鲜饺子城”点了一份海星等菜品，在结账时花了395元。没想到，晚上到达即墨区后发生食物中毒，全家人都去医院治疗，打点滴。然后我打电话找这家酒店的工作人员，对方不承认食物是在他们店里吃的，只好向食品药品主管部门投诉反映。

最近，Tik Tok的一些小视频也展示了许多食物中毒的受害者在吃了海星后的样子。

虽然有些游客吃海星是为了早点品尝，但并不是所有人都能享受这道美味。有海鲜过敏史或体质较弱的老人和儿童容易被“抓住”，范围从“宣泄”到休克。

此外，活海星有毒，煮熟后失去毒性，可用于。如果你是一个不熟或者脾胃功能不好的患者，食用后可能会引起肠胃不适和腹泻。可以适当服用止泻药，大部分不需要特殊治疗。如果对海鲜过敏，尽量不吃或不吃。海星表面有刺和皮腺。腺体可以分泌有毒的粘液。不要触摸它，以免皮肤损伤和中毒。当然，有些海星几乎没有肉，也没有食用价值。

新鲜海星中含有嗜盐细菌，易导致食物中毒症状、腹泻、呕吐等症状，尤其是过敏体质的人食用后出现急性过敏性皮疹和荨麻疹。一旦发生海星中毒，建议在医生正确的指导下，及时进行正规医院诊断，采取针对性的治疗措施。

最后提醒游客，如果食用海鲜后出现上述不适，患者一定要立即就医，并遵医嘱进行科学规范的治疗，以免造成更严重的后果甚至感染性休克。