开心果是什么水果？(开心果和银杏有什么区别？)

开心果是很受欢迎的干果。它们是许多人会在春节期间购买的年货。它们味道鲜美，酥脆，营养价值很高。开心果看起来有点像银杏。这是什么水果？开心果和银杏有什么区别？想了解的朋友赶紧看下面吧！

1.什么是开心果？

开心果是快乐果树的果实。它们的树是落叶小乔木，大多生长在伊朗、伊拉克、前苏联西南部和南欧，在中国新疆也有种植。快乐果树很老，长得很慢。从播种的第一年开始，至少需要六年才能结果，然后结实率逐年提高。

2.开心果和银杏有什么区别？

1.不同科和属

(1)开心果:植物界的开心果、被子植物、双子叶植物、无患子、鼠李科、阿月浑子、开心果。

(2)银杏:植物界、种子植物门、裸子植物亚门、银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属和银杏种。

2.外观差异

(1)开心果:开心果为椭圆形或阔椭圆形，稍扁，长1.3-2.2厘米，宽1厘米，棕黄色至紫红色，顶端尖，基部截头，茎上有残留痕迹，表面有轻微扭曲的边缘条纹和断续的点状突起，易开裂果皮，1。长2-2厘米，呈椭圆形或卵形。

(2)银杏:银杏呈椭圆形，长1.5 ~ 2.5厘米，宽1 ~ 2厘米，厚约1厘米。其表面黄白色或黄褐色，光滑坚硬，一端稍尖，另一端钝，边缘有2 ~ 3条脊线。中间种皮(壳)较硬，内种皮为膜质。一端为浅褐色，另一端为金黄色，仁呈粉末状，中间有一个小核，甜而微苦。

3.营养差异

(1)开心果:每100克开心果中含有20微克维生素A、59微克叶酸、3毫克铁、440毫克磷、970毫克钾、270毫克钠和120毫克钙，以及烟酸、泛酸和矿物质。籽仁含油量高达45.1%。

(2)银杏:每10个，0克银杏坚果含有355大卡热量、72.6克碳水化合物、54毫克钙、E24.7毫克维生素E、23毫克磷、17.5毫克钠、17毫克钾、14.5微克硒、13.2克蛋白质、2.03毫克锰、1.3克脂肪、0.69毫克锌。

好了，这就是边肖今天想和大家分享的全部内容。从上面我们可以知道，开心果是一棵落叶小树的果实，也就是一棵快乐的果树。银杏是银杏树的果实，与开心果明显不同。