湖南土特产(盘点湖南常见的19款经典产品！)

湖南的农林特产丰富多彩，主要有湖南腊肉、东江鱼、湘莲、攸县米粉、攸县香干、马友仙鸭、攸县血鸭、攸县啤酒鸭、香茶、油茶、花椒、苎麻、橘子、黄翔鸡、溆浦鹅、湖湘贡臭干果、手撕鸭脖、通盘子板鸭、宁乡猪等。腊肉是湖南著名的特产。

[芙蓉王]

湖南中国烟草工业公司常德卷烟厂(原常德卷烟厂)出品。常德卷烟厂主要产品有:芙蓉王、芙蓉侯、第二代精品芙蓉王、芙蓉王、春香芙蓉王、、俊健、洞庭、、常德等。多年来，它们畅销全国20多个省、市、自治区，其中8个品牌先后获得部优、省优称号。1996年芙蓉系列产品被国家烟草局授予全国畅销品牌，芙蓉王跻身当今中国三大高档卷烟品牌之列。“湖南是世界三大必备品，王彦贵喝费翔茶”，王芙蓉深受消费者青睐。

[酒鬼酒]

公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西得天独厚的自然地理环境和地域文化资源，打造中国白酒的“香型”。在中国白酒的12大香型中，酒鬼酒的香型是独特的、独创的。所谓二三结合，是指酒鬼酒具有浓、清、酱三种基本香型白酒的特点，一口三味，先浓、中清、后酱。但回看酒鬼酒近年来的几大亮点，不难发现其浓郁的香味并不局限于酒体风格，多元的文化元素也体现了酒鬼酒和谐动人的魅力。

[石鱼]

“石锅鱼”，又称“金夫鱼”，是湘菜中的名菜。它的制作方法很独特。用一块巨大的花岗岩石头凿成一个有耳朵的石锅，然后在石锅里煮鱼。然后加入各种调味品，主要是辣椒和一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江边有一家小店，擅长做一种风味独特的“石头鱼”。

[石矛红烧肉]

石矛红烧肉是湘菜中的一道色香味俱全的汉族名菜。这道菜甜而不腻，很好吃。毛泽东的专属料理(根据他的口味发明的)，因为毛泽东小时候在家做酱油，并且在酱缸上放了一层发酵的恶心泡沫，所以他没有用酱油吃红烧肉，而是慢慢用糖把它烧红。

【君山银针】

君山银针是汉族传统名茶，中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽健壮，长度大小均匀，内表面金黄，外层完全裸露，包裹牢固。茶芽形似银针，被称为“金镶玉”。“金镶玉心没了，四川洞庭来个好月。”

【长沙臭豆腐】

长沙臭豆腐是湖南长沙的传统汉族名菜，长沙本地人也叫臭干果。深黑色，外嫩，鲜辣。脆而不焦，嫩而不腻，初闻发臭，初闻诱人。

[美味的虾]

麻辣小龙虾，又称长沙味虾、麻辣小龙虾等。，是湖南省著名的汉族小吃。它由小龙虾制成，味道辛辣清新，色泽鲜红，质地滑嫩，味道辛辣。20世纪末开始遍布全国，成为夏夜人们街头啤酒摊的经典小吃。

【白沙烟】

白沙烟是湖南的名优烟。从低级到高级的颜色是从白色到深色，分为软白砂、箱白砂、细白砂一代、二代、软细白砂。高档香烟有红与牌、紫与牌、稀白沙、和与财、和与天下等。

【湖南腊肉】

湖南的特产之一是湖南安化腊肉和湘西腊肉。安化腊肉个头大，颜色黑，熏干，肉质细，味香；湘西腊肉色泽红亮，烟熏咸香。整个生产过程一般分为备料、腌制、熏制三个步骤。

【猪血丸子】

猪肉丸又称血豆腐或猪血，是湖南邵阳汉族传统名点，属湘菜。每年11月和12月，几乎每个家庭都会连续几个月生产这种产品。它是一种在当地冬至和农历十二月制作的中国新年食物，有着悠久的传统。这道菜以豆腐为主要原料，配以适量的猪血和猪肉。近年来，原料中加入了鸡蛋，每丸一个鸡蛋。它叫金钱丸，尝起来像美优。

【剁椒鱼头】

剁椒鱼头是湖南湘潭、湘赣交界地区的汉族传统名菜，属于湘菜。它结合了鱼头的“鲜味”和剁椒的“辣味”，风味独特。特别指出这道菜用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头，大街小巷各种大小饭店都可以吃到。

【湖南红茶】

湖南黑毛茶要求清香醇厚，松烟清香，无粗涩，汤色橙黄，叶底黄褐。

【绝味鸭脖】

绝味鸭脖是绝味轩的名牌产品。用秘制香料精心烹制，结合楚湘菜的传统烹饪手法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，苦练数年。现在属于独特的招牌风味系列。

【浏阳蒸菜】

浏阳蒸菜是湖南汉族传统名菜，属于湘菜。据传说，它起源于明朝，发展了500多年。蒸腊菜是主菜。基本菜品有:扁豆肉丁蒸、火腿蒸、剁椒土豆蒸、土家腊肉蒸、鸡蛋蒸、茄子蒸、豆干蒸、芋头蒸、白豆腐蒸、干豆腐蒸、黄豆腐蒸、黑豆腐蒸、臭豆腐蒸、白豆腐蒸、卤豆腐蒸、青椒蒸等。浏阳蒸菜的方法很多。

[桃花石]

桃花石又名桃花玉、桃花玉，产于湖南省慈利县、桃源县、澳大利亚。桃花石分布于奥陶纪地层，为变质岩，含有方解石、云母、应时等复杂矿物。，成分复杂，品种多，差异大。石头上长满了桃花点，花以红色为主，偶有绿色。罕见的粉红色的很贵，可以作为观赏的装饰品。颜色来源于其含有多种稀有重金属，具有一定的收藏价值。此外，学术界认为“桃花石”在中国是一个古老的名字。

【香泉酒】

香泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首。香泉酒是将各种大曲白酒融为一体，融合各种风味，传承湘西民间历史精华，结合现代先进酿酒技术酿造而成。该酒无色透明，清香甘甜，醇厚柔和，回味清爽，回味悠长。

【常德板鸭】

汉菜“常德酱鸭”以洞庭湖蛋鸭为原料，配以30多种中成药和10多种香料，经过15道工序精制而成。香辣香脆，回味悠长。具有独特的健脾开胃、减肥功效。

[傩面具]

傩面具是汉族傩文化的重要组成部分，用于傩礼、傩舞和傩戏。傩面具种类繁多，造型各异，都是的柳树、樟树雕刻而成。然后对进行彩绘，呈现出粗犷、素雅的风格。傩面具是汉族的传统工艺，在日本被称为能量脸。

“釉下五彩瓷”

釉下彩瓷是汉族传统的陶瓷装饰艺术，尤其是湖南醴陵生产的釉下彩瓷，在世界上享有盛誉。瓷器中的多色一般是指釉下多色或青花多色，而釉下多色是指清末宣彤时期创制并烧成的新品种。当时击发量不多，现在是珍贵的东西。