金蝉花的功效和作用(金蝉花的功效和食用方法)

金蝉花很少听说，相信很多人都不知道。其实是一种很有滋补价值的中草药，就像冬虫夏草一样。它是一种奇妙的东西，它的吃法是多样化的。

蝉花的来源和功效

从外观上看，金蝉花兼具“动物”和“植物”的形态特征。它的根其实是蝉幼虫，花是从蝉幼虫的头上长出来的。它的形成过程非常有趣。首先，蝉幼虫在羽化前被土壤中的冬虫夏草感染和寄生。气候适宜时，冬虫夏草会吸收蝉幼虫的营养，然后转化为菌丝体。最后，整个蠕虫将被菌丝体侵入，直到只剩下一个身体。等到万物复苏的时候，菌丝已经进入有性阶段，它的蝉孢子粉会从顶部逐渐发芽，形似花朵，所以叫蝉花。

据医书记载，蝉花是一种神奇的古代中药。它具有提高免疫力、抗疲劳、保护肾脏和肝脏、抗肿瘤和改善睡眠等多种功能。

下面是金蝉花的经典做法和吃法。

金蝉花经典吃法

1.金蝉鸭汤

金蝉鸭汤有很好的滋补作用。既能滋阴清热，又能补肾益精。也是男女皆宜的药膳汤。

做法:先取七八朵金蝉花，老鸭最好是老鸭的一半，姜、料酒、盐等食材适量。金蝉花洗净晾干备用，老鸭洗净切块备用，生姜切成5-6片左右，然后将金蝉花、老鸭、生姜一起放入砂锅中，加入适量料酒和水。小火慢炖至少3小时，彻底炖出金蝉花营养，炖老鸭肉，滋补效果更好。最后加入适量盐即可食用。

2.蝉炖羊肉

我们知道多吃羊肉对我们的健康非常有益。如果金蝉花和羊肉一起炖，滋补效果会更好。尤其是对女性来说，它有很好的滋阴作用，多吃还可以调经。

很容易学。先取金蝉花5朵左右，羊肉两两左右，生姜一些。首先把羊肉放在锅里煮，然后洗干净备用。放入砂锅或炖锅中，加入金蝉花和姜片，煨3小时左右。

3.金蝉菌炖甲鱼

金蝉花炖甲鱼，很少有人这样吃。其实这种药膳很厉害，它的抗癌效果最让人惊讶。特别适合癌症已经康复的人群，能有效预防疾病的复发。

它的做法操作起来并不复杂。同理，取金蝉花九朵左右，适量木耳、胡爱山、枸杞、生姜、红枣等。最重要的是带一只乌龟，要求是新鲜的乌龟。先放在盆里，加适量热水使其清洁体内尿液，然后解剖洗净备用。同时，木耳、胡爱山、枸杞要清洗干净备用，先泡木耳。生姜需要刮掉，红枣需要去核。以上都做好之后，一起放入炖锅。这里最好不要用砂锅，因为水炖比较好。炖4小时左右后，可以加入适量的盐调味，然后出锅即可食用。

这种药膳不仅适合患癌人群，平时健康人群也可以定时食用。具有健脾开胃、滋补肝肾的良好功效。