咸鱼做法(炒咸鱼做法)豆果美食2014-10-10 12:49:03

红烧肉是很多人餐桌上的常客，也是很多人的最爱。今天我们做了红烧肉焖咸鱼，味道很好。这条咸鱼是春节时朋友送的。一半炖了，味道一般。另一半放在冰箱里。最后，我们找到了解决办法。味道丰富，醇厚，令人惊讶的好。

佐料

咸鱼半条青椒一个

佐料

葱姜蒜料酒酱油花椒

红烧咸鱼的步骤

1.咸鱼提前泡半天。切成小块。

2.。生姜和大蒜切片，洋葱切段。

3.锅中放油，放入鱼块，两面煎至金黄。

4.加入姜、蒜、葱、辣椒翻炒。

5.用酱油和料酒翻炒。

6.放入一碗清水，不放鱼，大火煨，然后转中火。

7.20分钟左右，转大火收汁，加入青椒、小葱，翻炒均匀。

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